Kuinka antaa pienille keittiöille suuri persoonallisuus

Ole valmis todella muuttamaan ulkoasua, alkaen tarpeettomista seinistä

VALOKUVAT ERIC PIASECKIIN

Hieno talon löytäminen kestää kuukausia, ellei vuosia, ja jos et ole Bill Gatesin talousarviossa, siellä on aina kompromissi - kuten keittiö, jonka todella haluatte, oli vain hieman suurempi. Sitä Sabine Meyer ajatteli, kun hän osti noin 1900 punaista tiiliä kotinsa Beaconissa New Yorkissa. Hän tiesi, että juustojen puulevyn alla oli hyvä luita ja kattopaneeleja, jotka hänen oli pakattava pois, mutta todellinen haaste olisi, miten 11-jalkainen jalka tilaa voisi helposti valmistaa ja viihdyttää.

Hänen ratkaisunsa oli poistaa ruokasalin seinä ja korvata se aamiaisbaarilla, jossa oli tuoli. Hän tarvitsi myös enemmän työpintaa ja varastointia, joten hän lisäsi toisen niemimaan käyttäen vanhojen isoäitien talosta pelastettuja antiikkisia männynkoteloita. Vaikka Sabine piti näkymän seinään kuuluvan paljaan tiiliseinän maalaisesta näkökulmasta, ja alkuperäisestä tina-katostaan, kun se oli lakannut sen maalauksesta, hän etsi edelleen nykyaikaisen, kaupunkilangan tunteen. Hänen urakoitsijansa auttoivat häntä saavuttamaan ruostumattomasta teräksestä valmistetut työtasot, jotka toistuvat ruostumattomasta laitteesta. Keittiö on pieni, mutta liikenne virtaa helposti avautuneeseen ruokasaliin, Sabine sanoo. Ja pidän siitä, että se näyttää siistiltä ja yksinkertaiselta.

Yksityiskohdat
21. vuosisadan perinne omaksuu perinteisen ruoanvalmistusalueen toiminnallisen tyylin.

1. PINE BASE CABINETS, jossa on veistetyt tulppaanit, ovat peräisin 1920-luvulta. Täällä heillä on alikokoinen Elkay-pesuallas, jota ympäröivät samat keraamiset laatat, joita käytettiin lattialla.

2. Newport Brassin viehättävä baari-ruukku asennettiin nurkkaan (pesuallas ja tiiliseinä ei ollut tilaa). Global veitset veitset magneettinauhalta.

3. STAINLESS STEEL oli ratkaisu niemimaalle, mutta kokonaan materiaalista valmistettujen räätälöityjen yläosien sijasta urakoitsija ehdotti, että sitä käytettäisiin kahden kerroksen päällystämiseen. Kokonaiskustannukset: 300 dollaria. Lattialla käytettiin helposti puhdistettavia keraamisia laattoja ja sitten ne jatkuivat tankon puolella.

4. Keittiössä olevalle rakennukselle oli rakennettu useita kerrosta valkoista maalia. Asunnon omistajan oli kuuden kuukauden ajan purettava, sitten nauha, hiekka ja polyuretaani (kolme kerrosta), ennen kuin hän voisi laittaa sen takaisin yhteen säilyttääkseen ruokansa. Paljon pienempi hutch pitää ylivuotoa.

SUUNNITELMA

Aivoriihi älykäs pinta ja säilytysratkaisut avaruuteen rajoitetulle keittiölle.

Mitä hän teki

1. Avautui tilaan.
Sabine otti alueen rentoun välipalaan, Sabine otti ruokasalin seinän ja korvasi sen 24-74-tuumaisella aamiaisbaarilla, jossa oli ulosteet.

2. RAKENTAA PREP PENINSULA.
Avid kokki ja leipuri tarvitsivat epätoivoisesti työtasoja, joten hän käytti antiikkisia kaappeja laajimman niemimaan asentamiseen. Pieni huone pystyi käsittelemään (23 x 52 tuumaa), joka ankkuroi hänen työkolmionsa.

3. TARKASTETUT LAITTEET.
Jääkaappi oli aiemmin ikkunoiden välissä, ja liesi oli siellä, missä pesuallas nyt istuu. Uusi keittiö kokoaa ne siististi yhteen seinään.

4. VALMISTETUT ARKITEKTUURISET OMINAISUUDET.
Paksu maali asettaa tina katto, ja takana taulu, tiili savupiippu, joka lisäsi merkin pieneen tilaan.