Miten tehdä mead kotona

Kysy Tämä sivusto isäntä Kevin O'Connor oppii vuosisatoja vanhan taiteen tekemisestä.

alle 100 dollaria hankekustannuksia Muutaman tunnin työ, 1 vuoden ikääntyminen Arvioitu aika Pikalinkit: ostoslista

Askeleet:

1. Ennen kuin aloitat kodin valmistusprosessin, varmista, että gallonan kannu, suppilo ja sifonputki on puhdistettu kunnolla.
2. Täytä gallonokannu noin kolmanneksen tieltä tai pullotettua vettä (älä käytä tislattua vettä).
3. Lisää 3 kiloa hunajaa ja sitten liuosta ja sekoita se ravistamalla kannu.
4. Lämmitä 1-2 kupillista vettä 104 asteeseen pannulla ja lisää hiivapaketti sen liuottamiseksi.
5. Kun hiiva on liuennut, voit lisätä valinnaisia ​​hiivapitoisia ravinteita saadaksesi puhtaamman käymisen.
6. Kun hiiva on liuennut, kaadetaan hiiva-liuos kannuun suppiloon.
7. Kaada lisää vettä kannuun ja vedä se pois, kunnes saavut kannun kaulaan.
8. Aseta ilmalukko korkin päälle ja kaada siihen hieman vettä tiivisteen muodostamiseksi. Tämä estää hapen pääsyn sisään, mutta päästää hiilidioksidia pois.
9. Useiden viikkojen jälkeen, kun hiilidioksidi on lopettanut vapautumisen kannusta ja käyminen on valmis, on aika sifonoida liuos uuteen, puhtaaseen kannuun.
10. Varmista, että sifon-amme ja toinen kannu on puhdistettu kunnolla, ja aseta vanhempi kannu korkeammalle kuin uusi kannu. Täytä sifoniputki vedellä ja painovoima vetää meadiä yhdestä kannusta toiseen. Varmista, että sifonit vain nestettä, jättäen juoman pohjalle kaikki kiintoaineet.
11. Jos haluat täyttää tyhjennyksen, joka on jäljellä yhdestä kannusta seuraavaan ja rajoittaa altistumista hapelle, aseta useita puhdistettuja marmoreita uuteen kannuun.
12. Aseta ilmalukko uuteen kannuun. Jätä se noin kuukauden ajan ja aseta sitten kannu säännöllisesti korkille, kun kuplia ei enää näy.
13. Jätä ratkaisu pimeään paikkaan, kuten kellariin, noin vuoden ajan meadin iän kunnioittamiseksi.