Miten öljyä lisätään Wok-sekoitukseen
Cooking in the Chinese wok on fire. (Syyskuu 2024)
Kun lisäät öljyä sekoittumiseen, haluat öljyn osittain päällystää noin puoleen päin wokin sivuja sekä pohjaa. Tämä johtuu siitä, että ruokaa usein työnnetään wokin sivuille sekoittumisen aikana. Esimerkiksi kana- ja kasviperäisen paistinpannun yhteydessä vihanneksia voidaan sekoittaa lyhyen aikaa, sitten työntää wokin sivuille ja kananlihaa lisätään keskelle. Vihannekset kypsyvät ruoanlaittoon (mutta eivät polttaessa) alemmalla lämmöllä sivuilla, samalla kun sekoitat paistamalla kananlihaa keskellä, kuumin osa wokia.
Lisäetuna öljyn leviämiseen wokin sivuille ja pohjalle on se, että se kuumenee nopeammin.
Kaksi menetelmää öljyn lisäämiseen Wok
- Menetelmä 1: Suositeltava menetelmä.Pyöritä tai suihkuttakaa öljy esilämmitetyksi wokiksi, niin että se osuu pisteeseen puolivälissä wokin sivuilla. Sitten kallistetaan wok ja siirrä se edestakaisin ja puolelta toiselle niin, että wok-puolen ja pohjan alempi puolisko on perusteellisesti päällystetty.
- Menetelmä 2: Lisää öljy esilämmitettyyn wokiin ja käytä sitten haavojen takaosaa wokin sivuille pinnoilla öljyllä, noin puolivälissä.
Lisää Wok-ruoanvalmistusresursseja
- Kuinka kertoa, onko sinun wokasi tarpeeksi kuumaa?
- Kaksikymmentä vinkkejä sekoitetaan paistamiseen
- öljyä, jos käytät sekoituspastelua varten?
- Kuinka hiiliteräksestä valmistetaan Wok
- Hiiliteräksen puhdistaminen Wok
Miten suihkua lisätään kynsien jalkakylpyyn
Tämä vanhan talon LVI- ja lämmitysasiantuntija Richard Trethewey varustaa vanhan itsenäisen ammeen uudella suihkulla
Miten pesuaineventtiilejä lisätään pesulähteisiin
Tässä vanhan talon LVI- ja lämmitysurakoitsija Richard Trethewey kuljettaa tässä videossa kuumaa ja kylmää vesijohtoa pyykinpesukoneesta kellarin pyykinpesualtaan.
Miten lisätään suihku vapaasti seisovaan kylpyammeeseen
Kysy tämän vanhan talon LVI- ja lämmitysasiantuntijalta Richard Trethewey auttaa kodinhoitajaa lisäämään suihkun kynsien jalkakylpyyn
