Miten puhdistaa tunneleita ja valmistaudutaan keittämiseen

skeez / pixabay

Kreikassa on noin 700 erilaista etanolin lajia koko maassa, ja puutarha-etanat ovat erikoisuutta kreikkalaiselle Kreetan saarelle, jossa niitä perinteisesti nautitaan valtavissa määrissä elokuussa.

Näistä on paljon. He ovat terveellisiä, ravitsevia ja herkullisia. He ovat alhaisia ​​sekä hiilihydraateissa että rasvassa, ja vanha vaimojen tarina jopa luottelee heitä taistelemalla masennukseen.

Ranskalaisista reseptitarjoista kreikkalaisiin suosikkeihin, kuten bourbouristiin - "popping paistettuja etanoita" - etanat on puhdistettava ja valmistettava ennen ruoanlaittoa. Näin voit tehdä sen.

Helppo Vaadittava aika:

30 minuuttia 50 etanaa Mitä tarvitset:

Suuri potti tai pannu

• Sharp veitsi
• 50 etanaa
• Tässä on kuinka:

Käytä terävää veistä irrottaaksesi kalvon, joka peittää aukon kuoressa.

1. Laita etanoita isoon pottiin tai pannulle ja täytä se runsaalla makealla vedellä.
2. Hävitä kaikki etanat, jotka heiluttavat ylhäältä.
3. Ota kaksi tai kolme etanoita käsissasi kerralla ja hiero ne sormillasi. Aseta ne syrjään ja jatka kahta tai kolme muuta, työskentelemällä läpi koko erän.
4. Vedä vettä sen jälkeen, kun etanat on puhdistettu kerran. Lisää säiliö puhtaalla puhtaalla vedellä ja toista prosessi.
5. Huuhtele etanat hyvin ja käytä niitä suosikki reseptiasi.

Sana noin

Todella Tuoreet puput Riippuen siitä, missä olet ostanut etanoita, niitä olisi voitu viljata myyntiin, ruokkimaan rypäleiden erityistä ruokavaliota tai jotain vastaavaa .

Tämä on hyvä, koska valitettavasti niiden edullinen ruokavalio luonnossa ei ole sellainen, joka aina sopii yhteen ihmisen ruoansulatusjärjestelmän kanssa. Jos olet ostanut tuoretta saalista pikemminkin kuin erään mereneläämarkkinoista, kysy myyjältä, kun heidät on korjattu, joten sinulla on käsitys siitä, milloin etanat ovat viime aikoina syöneet.

Vesiä vähintään viikkoa kestävät tunnelit ovat yleensä turvallisia.

Muussa tapauksessa sinun on todella nälkää heidät niin kauan kuin seitsemän tai kymmenen päivää. Vaihtoehtoisesti voit ruokkia niitä, jotka sopivat ihmisten kanssa liikuttamaan myrkyllistä vanhaa ruokaa järjestelmiinsä, kuten salaatteja, omenaa, jauhoja tai leseitä tai rypäleitä. Sinun tehtäväsi on saada kaikki jäljet ​​heidän luonnollisista ruokavaliostaan ​​niistä ennen kuin alat kokata ja syödä niitä. Kun etanoita myydään kaupallisesti, ne sijoitetaan tavallisesti verkkoon ja ripustetaan katosta tai rakeilta, jotta tämä prosessi voidaan toteuttaa.

Kun riittävä aika on kulunut, aseta etanat kylmässä vedessä, jossa on suolaa ja ripaus etikkaa. Heidän jätteensä jättävät ne, niin voit jatkaa edellä mainittujen puhdistusvaiheiden avulla.

Tosiasiassa tämä ei ole tehtävä jollekin herkälle maidolle tai rakastukselle kaikille eläimille, onko heillä kuoria vai turkista. Mutta voit ohittaa tämän valmisteluvaiheen, ellet ole hakenut omia etanoita tai ostanut niitä heti veneestä.