Valkoinen parsa-illallinen - Ein Deutsches Spargelessen

Saksanpunaista parsaa ("Spargel") on helppo kokata ja palvella. Noudata näitä ohjeita ja tee niistä "Dampfkartoffeln". Tarjoile sulatettua voita ja kinkkua sekä keitetyt että kuivatut (kuten hamppu). Kuiva valkoviini kierrättää aterian. 1 tl suolaa

1 tl sokeria

• 1 rkl voita
• 1 kiloa valkoista parsaa (per henkilö, puhdistetaan ja kuoritaan) ->
• Miten se tehdään
• Etsi pannu, jossa on tiukka kansi, joka on riittävän leveä, jotta parsaa voidaan makaa alaspäin tai tarpeeksi pitkä, jotta parsa pysyisi pystyssä. vettä, mutta vaipan alapuolella.

Täytä astia vedellä puolivälissä (jos parsa makaa täytä kolme neljäsosaa tiestä).

Lisää suolaa, sokeria ja voita ja tuo vesi kevyesti kiehumaan.

1. Aseta kuorittu parsa joko makuulla tai seisomalla parsa koriin (se auttaa, jos kiinnität ne nippuihin, joissa on keittiön lanka), joka sopii korkean parsan tai spagettiastian sisään. Käännä lämpö alas keittimeen. Laita kansi.
3. Keitä parsaa 8-10 minuuttia tai kunnes tarpeeksi pehmeä haluat.
4. Poista pannusta, tyhjennä hieman ja aseta esilämmitetty ruokalaji. Tarjoile välittömästi kinkkua, sulatettua voita ja uusia, keitettyjä perunoita ja Hollandaise kastiketta, jos haluat.

Arvioi tämä resepti

1. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!