Kuinka leikata ananas (Plus ansaita ananasta "Boat")

Anna Bryukhanova / E + / Getty Images

Aloita kypsällä ananasella. Ostaessasi etsiä mukavaa väriä sekä lehdissä että iholta. Tarkista kypsyys nostamalla ananasta yhdellä lehdellä (valitse lehti ylöspäin). Jos lehti tulee ulos, se on kypsää.
Kokeile tätä testiä useita kertoja samasta ananasta. Vältä sellaisten ananasien ostamista, joiden iho on helposti sisennetty, mikä voi merkitä sitä, että ne ovat liian suuria. Ananassakin pitäisi olla vain erittäin kevyt tuoksu. Raskas tuoksu on myös merkki ylikypsyydestä.
Anna nyt ananasi … MORE laskuri tai pöytä. Jos aiot tehdä ananasta "veneeksi", kääntäkää se etsimään houkuttelevin ja vakaampi tapa makaamaan (pysyykö se litteänä ilman, että se kaatuu?). Valitse myös sivu, jossa on parhaat näköiset lehdet.
Kierrä ananasta hieman. Käytä hammastettua veistä, aloita leikkaus (enintään 1/4 ananasta) alas pitkin sivua poistaaksesi ihon. Huomaa: Älä leikkaa lehtiä.

Jatka 2 6 alla.

02/06

Ananas Top Side of

Viipalointi ananasosan yläosasta. D. Schmidt

Täysin leikkaa pois ananassin ensimmäinen sivu (iho). Hylkää tämä puoli. Jos aiot luoda ananas "vene" ananassasi: jatka seuraavaan vaiheeseen (vaihe 3).
Jos aiot vain nauttia hedelmistä (tekemättä mitään ananaskuorista) : Jatka silmien irtoamista samalla tavalla. Kierrä ananas jokaisen viipaleen jälkeen ja jatka leikkaamista, kunnes kaikki iho on poissa. TAI, pidä ananasta pystysuorassa (lehdet ylimpänä) ja leikkaa … LISÄÄ alaspäin, mikä on helpointa sinulle.
Kun olet leikattu koko ananasosan ympärille, tarkasta hedelmä jäljellä olevalle iholle (jotkut "taskut" ihosta voivat edelleen jäädä) - leikkaa myös ne pois.
Ananas on nyt valmis leikkaamaan ja syömään. Aseta hedelmä sen puolelle ja leikkaa se noin 1/2 - 1 tuuman paksuihin viipaleisiin.
Kun sinulla on näitä ananas "kierroksia", voit joko viipata jokaisen kierroksen neljänneksiin tai leikata joka kierros useita kertoja luodaksesi paloja. Haluttaessa voit poistaa kuitukeskuksen leikkaamalla (ananas-renkaiden luomiseksi), vaikka haluan syödä myös tämän osan, koska kuitu on hyvä sinulle ja myös erittäin herkullinen.

Jatka 3 6 alla.

03/06

Leikkaa ympäriinsä ananaksen sisäpuolella.

Leikkaaminen sisäpuolella. D. Schmidt

Jatka ananaksen veistämistä "veneen" luomiseksi: Leikkaa sisäpuolelta ananasta "vanteen" jälkeen. Leikkaa syvälle, mutta älä yritä antaa veitsesi läpi ihon toiselle puolelle.

Jatka 4 6 alla.

04/06

Leikkaa ananaksen liha kuutioiksi.

Hedelmän leikkaaminen kuutioiksi. D. Schmidt

Nyt leikkaa liha sisäpuolelta ananasta kuutioiksi ensin tekemällä pitkät viipaleet alas ananaksen pituudeksi ja ristikkäistä leikkausta noin 1 tuuman leveä. Jälleen, ole varovainen, ettet katkaise toiselle puolelle.

Jatka 5 6 alla.

05/06

Sekoita tuore ananas.

Spooning ulos hedelmää. D. Schmidt

Käytä suurta lusikkaa (mieluummin sellaista, jolla on melko "terävä" reuna), kaappele liha ja aseta sivuun. Kun pääset pohjaan, saatat joutua käyttämään joitain lihaksia raaputtamaan viimeisen hedelmän.
Käytä tuoreita ananaskuppeja, joita olet juuri houkutellut luomaan hedelmäsalaattia tai muita reseptejä tai syödä yksin. Säilytä ylimääräisiä hedelmiä ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa jopa 5 päivää.

Jatka 6 6 alla.

06/06

Täytä ananas "vene" hedelmäsalaatilla tai ananaksella paistettua riisiä.

Trooppinen thaimaalainen hedelmäsalaatti. D. Schmidt

Sinun ananas-veneesi on nyt valmis täyttämään trooppisen hedelmäsalaatin, kuten minun: Easy Tropical Thai -hedelasalaatti TAI Taivaallinen ananasfruit riisi. Molemmat näistä resepteistä tekevät väkijoukon miellyttävistä puolueista. NAUTTIA!