Helppoa keinoa palonsammutettua munakoisoa
Koulutusvideo: Vaahdon poistaminen astiapesukoneen sisältä (Syyskuu 2024)
Monet turkkilaiset astiat vaativat palo-paistettua munakoisoa tai "közlenmiş patlıcan" (Jose-lens-MISH "pot-lu-JAN"). Keitetty näin, tulipalo antaa lihalle ihanaa, savuista makua.
Noudata näitä ohjeita saadaksesi täydellinen paahdettu munakoiso käytettäväksi salaatissa, suolissa ja soseissa. Käytä pömpää, keskikokoista munakoisoa saadaksesi parhaan tuloksen.
Jos sinulla on grilli, on hyvä aika paistettua munakoisot grilliin. Näissä valokuvissa on grilli Egeanmeren kiertueella … MORE lähellä Bodrum, Turkki, mutta kaikki takapihan grillit tekevät hienosti.
Jatka 2 seuraavaan 8 kohtaan.Pane Eggplants suoraan hiilivoimalaan
Avain suuri, savuinen maku on hyvä puu tuli. Anna tulen polttaa alas, kunnes sinulla on mukava hiilipöyti ja ei liekkejä.
Kun tulipalo on valmis, siirrä joitakin kuumia hiileitä sivulle, jolloin tilaa on tarpeeksi suuri, jotta kaikki munakoisot sopisivat. Aseta munakoisoa vierekkäin suoraan grilliin.
Peitä munakoisoet kokonaan Embers
Kun olet järjestänyt munakoisot grilliin pohjaan, työnnä kuumahiilet takaisin päälle ja hauta ne kokonaan.
Jatka 4 alle 8 alla.Anna munakoisoa paistettua hummerin alla
Istu alas ja rentoudu, kun munakoisot paistetaan hiiltä. Tämän pitäisi kestää 15-25 minuuttia riippuen munan kasvien kokoon ja määrään.
Jatka 5/8 alla.Valmis munakoisot
Poista munakoisot varovasti hiilen alla. Nahat on kokonaan mustattu ja hiiltynyt. Kun poistat ihon, näet, että lihan sisällä on kypsä täydellisyyteen.
Jatka 6/8 alla.Leikkaa jokainen munakooli keskelle
Kun paistetut munakoisot ovat tarpeeksi viileitä käsittelemään, aseta yksi leikkuulaudalle ja leikkaa se päästä päähän ja avata se kädet.
Jatka 7/8 alla.Irrota liha käyttämällä lusikkaa
Varovasti lusikka ylhäältä alas puolelta munakoisoa poistaaksesi lihan. Varmista, että painat vain tarpeeksi kovaa poistaaksesi lihan jättäen ihon alla takana.
Toista tämä munakoiso molemmin puolin, kunnes kaikki kypsennetty liha poistetaan. Hävitä hiiltynyt iho.Toista sama kumpikin munakoiso.
Jatka 8 8 alla.Käytä paahdettua munakoiraa suosikki reseptiasi
Jos aiot käyttää paahdettua munakoisoa heti, poista kaikki suuret siemenet ja pala palanut iho. Voit syödä paahdettua munakoisoa italialaisen öljyn kuohtamalla ja murskattua valkosipulia edellä kuvatulla tavalla tai käyttää sitä heti omassa suosikkisi resepssissäsi.
Jos aiot käyttää paistettua munakoisoa myöhemmin, laita liha lasipurkkiin ja lisää yksi rkl tuoretta sitruunamehua ja tarpeeksi vettä kattamaan seoksen. Peitä purkki ja käännä sitä varovasti varmistaaksesi sitruunamehun toimivan tiensä … LISÄÄ koko liha.
Sitruunamehu pitää munakoisoa tummemmasta. Kun olet valmis käyttämään sitä, paina munakoisoa langan siivilän läpi nesteen poistamiseksi.
6 Parasta keinoa ostaa vuonna 2017
Osta parhaat partakytkimet eri materiaaleille markkinoilla tänään tuotemerkkejä kuten Le Creuset, Cuisinart ja paljon muuta.
15 Kaunista keinoa sohvapöytä
Anna sohvapöytäsi ansaitseva huomionne! Hanki innoittamana näiltä kauniilta sohvapöydänäytöiltä ja muotoiluvihjeiltä.
9 Uutta keinoa vihannesten sieniä
Tuoreita ja kausittaisia reseptejä, joihin kuuluvat peittaus ja lisääminen pastaan.
