Miten keittää paistettua chow mein nuudelit
Grilliresepti - Broilerin fileesuikaleiden valmistus (Syyskuu 2024)
Chow mein on länsimaistunut kiinalainen ruoka, joka on parhaiten kuvattu sekoittuvaksi nuudeliksi, jolla on erilaisia täytteitä. Chow mein on yksinkertainen ruokalaji valmistautua. Parboiled nuudelit ruskea toisella puolella, sitten kääntyi yli ja keitettiin toisella puolella. Tällöin nuudelit ovat ruskeita ja rapeita ulkona ja tarjouksen sisällä. Tuhoutuneita nuudeleita kutsutaan myös "molemmin puolin ruskeiksi" ja "kahdesti ruskeiksi" nuudeleiksi.
Tässä on, mitä sinun täytyy kokata chow mein nuudelit:
- 1/2 punta … MUITA tuoreita munanapulevia
- 2 1/2 ruokalusikallista vihanneksia tai maapähkinäöljyä tai tarpeen mukaan
- 1 tl Aasialainen seesamiöljy
- 1 12-tuumainen paistinpannu tarttumattomalla pinnoitteella
Nuudelien valinta ja valmistelu
Vaikka Chow Mein on mahdollista käyttää italialaisia spagettia nuudeleita tai saksalaisia munasältöjä, käytät lähes varmasti todellisia kiinalaisia munanapuleita. Useimmissa päivittäistavarakaupoissa on useita lajikkeita, jotka vaihtelevat hyvin ohuista paksuihin. Classic Chow Mein nuudelit ovat hyvin ohuita ja yleensä merkitty Chow Mein nuudeleiksi. Varmista, että etiketti on varma, että valitsemasi nuudelit ovat todella munakoiria (pikemminkin kuin riisimakkareita, joissa on hieman keltaista aromia!).
Keitä nuudelit … LISÄÄ 8 kupillista kiehuvaa vettä, kunnes ne ovat lempeitä, mutta hieman vastustus keskellä. Käytä puu-lusikkaa tai ruoanlaittotaskuja erottaaksesi nuudelit kun he ruoanlaitto.
Jatka 3: 9 alla.Viemärit ja heitto seesamiöljyllä
Poista nuudelit rei'itetyllä lusikalla ja aseta sementtipulloon. Huuhtele nuudelit kahdesti kylmässä vedessä ja tyhjennä perusteellisesti joka kerta. Poista kulhoon ja heittää nuudelit 1 tl Aasialainen seesamiöljy.
Öljy paistinpannu
12 tuuman tapittamatonta pannulla, jossa on tarttumaton pinnoite, lämmitä 1 1/2 rkl öljyä keskilämpötilaan. Kallista pannua ja siirrä sitä niin, että öljy päällystää pohjan.
Jatka 5/9 alla.Kypsennä nuudelit
Kun öljy on kuuma, työnnä nuudelit pannuun spatulilla. Kypsennä nuudelit, kunnes ne ovat kullanruskeita pohjaan (noin 5 minuuttia). Paina nuudeleita terän avulla ruoanlaittoon - tämä helpottaa niiden muodostamista pesän muotoon ja varmistaa, että ne kypsyvät tasaisesti.
Jatka 6: 9 alla.Poista nuudelit Pan
Käännä nuudelikakku lautaselle. Helpoin tapa on kääntää nuudelit frittata-tyyliin: laittaa levy yli nuudelit ja kääntää pannu niin, että nuudelit pudota levy, ruskea puolella ylhäällä.
Jatka 7: 9 alla.Öljy pannulla ja lisää nuudelit
Lisää pieni määrä öljyä, 1/2 ruokalusikallista tai niin paljon kuin tarve kevyesti päällystää astian pohjaa. Liu'uta nuudelit takaisin pannulle.
Jatka 8: 9 alla.Ruskeat nuudeleiden toinen puoli
Keitä kunnes ne ovat kullanruskeita pohjassa (yleensä noin 4-5 minuuttia). Paina uudelleen kevyesti nuudeleilla ruoan valmistuksen aikana. Kun nuudelit ruskistetaan molemmin puolin, liu'uta nuudelit keittolevystä levylle.
Huomautus : Tarkka kypsennysaika vaihtelee käytettävän tyypin ja jopa nuudelimerkin mukaan. Jos molempien puolien ruskeat. nuudelit eivät ole aivan niin teräviä kuin haluat, voit paistaa molemmin puolin vähän kauemmin (sinun ei tarvitse lisätä ylimääräistä öljyä … MORE pan).
Jatka 9 9 alla.Kuinka käyttää Chow Mein Nuudelit
Avain loistavan Chow Meinin tekemiseen on nuudeleita nuudeleista ylhäältä (lihasta, vihanneksista ja kastikkeesta). Kypsennys toimitetaan sitten nuudeleille.
Chow Meinin ainesosat voivat sisältää melkein mitä tahansa lihan, kalaa, vihanneksia ja kastiketta. Itse asiassa se on erinomainen tapa käyttää jäljellä olevia jätteitä. Jos et ole valmis uppoudu omalla juuri vielä, tee nuudelit tämän reseptin mukaan ja tee sitten kastike kana, sianliha tai katkarapu Chow Mein.
Linnut Nest Chow Mein Nuudelit Resepti pääsiäiselle
Tässä on resepti Birds Nest Candy valmistettu chow mein pääsiäisen nuudelit. Tämä helppohoito on hieno koristelu pääsiäispöydälle.
Miten keittää Basmati-riisiä niin, että sillä on vähemmän tärkkelystä
Starchiness? Selvitä Basmati-riisin kypsennys ja laske tärkkelys tällä reseptillä.
Miten keittää Tagine
Jos olet epävarma siitä, miten käyttää marokkolaista tagineesi, nämä valokuvat ohjaavat sinua. Tässä perinteisessä ruoanlaittovälineessä on helppoa keittää liha.
