Helppo Karibian Cornmeal Dumplings Resepti

Cornmeal-dumplings tekee monipuolisesta säestyksestä lähes kaikkiin Karibian aterioihin. He ovat syvällisiä ja täyttävät yksin, mutta niitä voi syödä paistettua suolakalaa tai paistettua muhennosta. Tee pienempiä nyyttejä ja lisää ne keittoosi - ei ole mitään loppua, mitä voit tehdä heidän kanssaan. Tämä yksinkertainen resepti tyydyttää koko perheesi riippumatta siitä, miten päätät käyttää nyytit.

Mitä tarvitset

• 1 kuppi kaikenlaista jauhoa
• 1/2 cup maissijauhoa
• 1 kuppi teelusikallista sokeria (rakeistettu)
• 1½ teelusikallista leivinjauhetta
• 1 kuppi haaleaa vettä
• Kuinka tehdä se

Lisää kuivat ainesosat kulhoon ja sekoittaa ne kokonaan yhteen.

1. Lisää vettä kuiville ainesosille vähän kerrallaan, vaivaamalla seosta taikinasta noin 2-3 minuuttia. Vaivaa vielä 2 minuuttia taikinan muodon jälkeen.
2. Anna taikinan lepää noin 10 minuuttia, leikkaa sitten 8 samankokoista kappaletta ja muokata palat palloksi.
3. Höyry pallot 3 tai 4 erissä 25 minuutin välein.

Tarjoile kuumaa.

1. Vinkkejä ja muunnelmia

Toisin kuin monista resepteistä, jotka saattavat vaihdella hieman saarelta saarelle, tämä maissilikastike-resepti on melko johdonmukainen ja yleinen koko Karibialla. Jauhot ovat usein keitetyt Jamaikassa, mutta niitä ei ole lisätty keittoihin ja paistoihin.

• Voit päällystää käsiäsi hieman ylimääräistä jauhoa, jos taikina tulee liian tahmeaksi ja vaikeaksi käsitellä, kun vaivaat sitä.
• Käytä useita höyrykattiloita ja kypsennä useita nyytit samanaikaisesti, jos et halua pysyä kuumalla liesi pitkään aikaan, höyryttämällä nyytit pienissä laastareissa.
• Voit ohittaa höyryn, jos käytät nyytit keittoon tai muhennokseen. Tee pallot pienemmiksi ja pudota ne reseptiin noin 25 minuuttia ennen kuin valmis ruoanlaitto. Muista, että nyytit kasvavat kokoluokissa, kun he kokevat.
• Voit keittää nyytit höyryttämisen sijasta. Lisää ne kiehuvaan veteen 15-20 minuuttia. He ovat täysin kypsennettyjä, kun he float pinnalle. Tarvitset noin 8 kupillista vettä tähän reseptiin, maustettuna ½ tl suolalla. Pidä silmällä potin, jotta voit erottaa nyytit, jos ne alkavat tarttua yhteen tai vapauttaa ne, jos ne tarttuvat potin pohjaan.
• Savustettu silli toimii hyvin suolakalan sijasta, jos sinulla ei ole suolakaloja käsillä.
• Jos haluat nauttia nyytit itsestään, etkä ole suolakala - tai minkäänlaista kalaa - vain ylitse ne voileipällä. Tai heittää lopulliset nyytit voilla, oliiviöljyllä ja pienellä mustapippurilla.

Cornmeal-dumplings ovat perinteisesti sikarimuotoisia, eivät pyöreitä, paitsi Jamaikalla.Muodosta ne kestävämmäksi muotoiseksi todellisen saaren kosketukselle, mutta ole valmis katsomaan niitä kierrättävän veteen kuten mini torpedoja, jos kiehuvat niitä.

• Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!