Miten valmistetaan folio-rengas pie crustille

Diana Rattray

Pie-kuoren reunan pitäminen liian ruskettumalta voi ostaa piikkisuojus tai kilpi tai tehdä alumiinifoliolla.

Leikkaa 1 metrin pituinen kalvo standardilevyisestä alumiinifolion pakkauksesta. Taita kappale tasaisesti neljäsosissa.

Leikkaa ympyrä kalvon keskeltä (aloita ja lopeta leikkaus taitetuissa reunoissa).

Avaa folio ja kiertää kulmat hieman alla pyöreän renkaan muodon tekemiseksi.

Aseta se pitokehän päälle suojaamaan reunaa.

Laita folio-rengas löyhästi ympyräpuolelle ennen leivontaan ja poista leivonta-ajan loppupuolella tai laita se piirakkaan, kun kuorireuna on kullanruskea, jotta ruskettaisiin.

Pie Pastry Basics

Seuraavassa on muutamia hyödyllisiä vinkkejä loistavan piirakka-leivonnan tekemiseen, johon voi lisätä voin tai rasvan ja veden valssaukseen, lasitukseen ja leivontaan.

All Butter Pie Leivonnaiset

Tämä piirakka valmistetaan jäähdytetyllä voilla, jauholla ja pienellä suolalla ja sokerilla. Käytän ruokaprosessoria sisällyttämään voin hienoksi jauhot, mutta myös sormia tai leivonnaisen sekoitinta voitaisiin käyttää.