Miten kypsennä ruskea riisi

Lilli Day / Photodisc / Getty Images

Ruoanlaitto ruskea riisi voi olla hieman hankala. Toisin kuin valkoinen riisi, ruskealla riisillä on vielä mineraalipitoisia leseitä - lisäpaksuus tarkoittaa, että ruskea riisi kestää kauemmin kokata. Saat ylimääräistä makua kokeilemalla kypsennettyä riisiä kasvis- tai kanaliemessä veden sijaan.

Easy Vaadittu aika:

2 tuntia Näin voit:

Liota 1 kuppi ruskeaa riisiä 1 tuntiin ja tyhjennä.

1. Lisää riisi keskikokoiseen kattilaan ja keitä, paljastettu keskikokoisella lämmöllä, kunnes riisi on kuiva (2-3 minuuttia). Sekoita pieni määrä suolaa haluttaessa.
2. Kuivaa ruoanlaitto riisi, jolloin kiehuu kiehuva vedenkeitin. Lisää 2 1/4 - 2 1/2 kupillista kiehuvaa vettä riisiin ja odota, että vesi palaa täydelliseen kiehumispisteeseen.
3. Kun vesi on palanut täydelliseen kiehumiseen, käännä lämpö alas-alas (alueen asetus on noin 3). Peitä ja kypsennä riisiä kunnes vesi on täysin imeytynyt (noin 40 minuuttia). Älä sekoita riisiä.
4. Poista riisi lämpöä ja anna istua vielä peitettynä vähintään 10 minuuttia.
5. Huuhda riisi haarukalla ja tarjoile.

Sinun tarvitsee:

Ruskea riisi

• Keskikokoinen kattila, jossa kansi