Unkarin Walnut Torte (Dios Torta) Resepti

Tämä resepti unkarilaiselle pähkinäpoltille tai dios torta (DEE-oosh TOORR-taw) on Dorothy Bardoczilta. Jotkut ihmiset paahtavat saksanpähkinöitä ennen kuin ne jauhaa, mutta tämä resepti ei vaadi sitä. Dorothy leipää tämän sienikakun putkiastiassa, mutta mieluummin käytetään kolmea (8 tuuman) pyöreää kakkujauhetta.
Jätä jäljelle jääneet munanvalkuaiset ja säilytä jäljelle jääneet munanvalkuiset reseptit.

Mitä tarvitset

• 12 suurta munaa (erotettu)
• 3/4 cup sokeria
• 1 kuppi hienoksi jauhettua saksanpähkinää
• 4 rkl kakkujauhoja
• 1 ruokalusikallinen leivinjauhe
• 1 sitruunan sekoitus
• suklaavolttokastikkeessa:
• 5 suurta munankeltuaista
• 1 1/3 cupin makeiset sokeri
• 1/2 cup maitoa
• 4 unssia saksaa makea suklaa (sulanut ja jäähtynyt hieman)
• 1/2 paa (2 tikkua) suolatonta voita (pehmennetty)
• 1 tl vanilja

Kuinka tehdä se

Sieni:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Ota kevyesti 10-kuppiputki tai kolme (8-tuumainen) pyöreää pannua keittosuihkeella. Halutessasi linja 8 tuuman pannunalustoja, joissa on pergamenttipaperi, ympäritään jälleen kevyesti päällystämällä keittosuihkeella.
   Suuri kulho tai seisova sekoittelija voittaa munankeltuaiset sokerilla 15 minuutin ajan. Lisää pähkinät ja sekoita perusteellisesti. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe ja sekoita taikina, kunnes se on kunnolla kiinni.
2. 
   

Vatkaa munanvalkuaiset kunnes jäykkä. Sekoita 1/3 munanvalkuaista taikinaa keventämään sitä. Sitten taivutetaan varovasti jäljellä oleviin munanvalkeisiin, yrittämättä kuitenkaan tyhjentää tilavuutta. Taita seisomaan.

1. 
   Kaada valmiiksi pannu (s) ja paista pannunalusta 1 tunnin tai 8 tuuman pannuihin 25 minuuttia tai kunnes reunat alkavat vain ruskea. Älä ylikuorita. Jäähdytä pannulla muutama minuutti ja käännä sitten telineelle jäähtymään kokonaan.
2. 
   Suklaakuoreen valmistaminen:
3. Kaksoiskattilassa matalalla lämmöllä kypsennä munankeltuaisia, makeisten sokeria ja maitoa kunnes paksu tai kunnes puinen lusikka lähtee potin pohjasta. Sekoita hieman jäähdytetyssä sulatetussa suklaassa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi, muutoin voi sulaa ja kuorrutus on kovaa ja jäähdytetään ennen käyttöä. Sekoita voin ja vaniljan sähkökäyttöisellä sekoittimella, kunnes se on fluffy.
   Pakkaa koko putkikakku tai pakkas 8 tuuman kerrosten, sivujen ja yläosan väliin. Koristele suklaa kiharoilla tai pähkinöillä haluttaessa.
4. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!