Vihaan tofu? Etkö pidä siitä? Kasvisruokavalio Tofu

IMAGEMORE Co., Ltd. / Getty Images

Jos menen kasvissyöjäksi, minun täytyy syödä tofu? Haluan todella mennä kasvissyöjäksi, mutta en pidä tofua!

Yritän todella uskoa, että ei ole mitään sellaista kuin typerä kysymys, kun kyseessä on kasvissyöjä, mutta en todellakaan voi täysin nähdä tätä logiikkaa. Se on kuin kysyä: "Onko syytä olla lihaa syöjä, jos en pidä kinkkua? Haluan todella syödä lihaa, mutta en vain pidä kinkusta!"

Eräänä päivänä olin kasvissyöjä noin kahdeksan vuotta ennen kuin minulla oli koskaan ollut tofua, mutta minun on myönnettävä, että pidän siitä ensimmäistä kertaa kokeillessani!

Katso myös: Usein kysyttyjä kysymyksiä kasvissyöjistä

Miten saan tarpeeksi ravitsemusta kasvissani, jos en syö tofu?

Epäilen kuitenkin, että tähän kysymykseen on enemmän kuin tavata silmä. Useimmat ihmiset ovat hieman huolissaan saada kaikki tarvittavat ravintoaineet, kun he hyväksyvät kasvisruokavalioon ja erityisesti proteiineihin, vaikka onkin aivan yksinkertaista saada enemmän proteiineja kuin lihattomalla ruokavaliolla, eikä ole tarvetta huoleen. Jos sinusta tuntuu, että sinulla on "syödä tofu", oletteko sitä mieltä, että sinulla on "oltava" jotain lihaa korvaavaa? Jos on, hyvä uutinen, sinun ei tarvitse olla lihan korvike, ja vaikka et usko minua, siellä on runsaasti lihan korvikkeita siellä lisäksi tofu. Tässä muutamia muita lihan korvikkeita kokeilla:

• Tempeh
• Seitan
• Oma suosikki liha korvikkeita

Mitä vegetarianit saavat proteiinille tofun sijasta?

Jos se on vain proteiinia, josta olet huolissasi, älä pelkää, quinoa on täällä!

Quinoa, yhdessä muiden täysjyvätuotteiden, pavut, pähkinät ja vehreät vihannekset tarjoavat runsaasti proteiinia kasvissyöjille ja vegaaneille. Kasvikset voivat myös syödä munia ja maitotuotteita proteiinin ja kalsiumin tehostamiseen. Seuraavassa on joitain resursseja proteiineista kasvisajattelijoille:

• Kasviperäisten proteiinin lähteet
• Kasviperäisten proteiinipitoiset ateriat
• Onko juusto-kasvissyöjä?
• Ovatko munat kasvissyöjä?

Jos olen kasvissyöjä, joka vihaa tofua, mitä muuta on syytä syödä?

Toinen mahdollisuus, jos ihmettelette, pitäisikö kasvisruokien syödä tofu, et ole varma, mitä on syödä kasvissyöjänä, paitsi tofua ja salaattia. Jos näin on, anna minun vakuuttaa teille, että todennäköisesti löydät, että ruokavaliosi laajenee eikä kutistuu kasvissyöjäksi. Miksi? Koska sinua kannustetaan kokeilemaan kaikenlaisia ​​jännittäviä uusia elintarvikkeita, joita et olisi koskaan ennen ollut.

Jos olet uusi kasvissyöjä tai ajattele sitä, mene paikalliseen kasvisruokaravintolaan ja kokeile muutamia asioita valikossa - paitsi tofu, tietysti.Ei kasvissyöjäravintoloita, joissa asut? Kokeile thaimaalaista ruokaravintolaa ja näyte erilaisia ​​kasvisruokia ja nuudeliruokia tai kokeile lihamattomia keittoja ja kasteleita kiinalainen ruoka-ravintolassa tai suolaisia ​​intialaisia ​​curryja ja nyytit intialaisessa ravintolassa, äläkä unohda taivaaseen täytettyjä maljoja - keskittyneet viljasalaatteja ja falafelia Lähi-idän ravintoloissa. Suuni kastelee vain ajatellen kaikkia mahdollisuuksia! Etkö ole vielä varma, mitä kasvissyöjät syövät muuta kuin tofu? Seuraavassa on muutamia paikkoja oppia lisää kasvisruoista :

• Kaikki kasvissyöjäiset reseptit
• 100 kasvissyöjäruokaa kokeilla

Joten silloin en todellakaan tarvitse syödä tofu, jos menen kasvissyöjä?

Joten, jos mietit, onko todella syötävää tofu, jotta voisit mennä kasvisruokaa, ole varma, vastaus ei ole! Voit kuitenkin haluta tutkia, mitä se on, jota et pidä tofun suhteen. Se on niin monipuolinen ruoka, että se todella ansaitsee toisen ja jopa kolmannen mahdollisuuden. Enkä myöskään aio syödä sitä suoraan pakkauksesta.

Oletko kokeillut esimerkiksi tofu-jälkiruokia? Tai kääntänyt tofua herkulliseksi juuston korvikkeeksi? Liimattu suosikki grillikastikkeessa ja grillattu tai paistettua rapeaksi täydelliseksi? Entä leivitetty ja muuttunut "kala-sauvat" tai "kana-nuggets"? Seuraavassa on joitain resursseja, jotka auttavat sinua löytämään, että olette tofu-rakastaja:

• Mikä on tofu?
• Paras paistettua tofu-reseptiä
• Mitkä ovat tofun erilaiset tyypit?
• Kuinka terveellinen on tofu, joka tapauksessa?
• Helppo tofu-jälkiruoka
• Tofun painaminen
• Lisää tapoja valmistaa tofu