Intian kukkakaali Fenugreek (Gobhi Methi) Resepti

Gobhi methi, joka tunnetaan myös nimellä gobi methi , on perinteinen intialainen ruokalaji. Kukkakaali floretit marinoidaan herkullisella inkivääri- ja valkosipulogurtokastikkeella, sitten paistetaan sipulilla ja tomaateilla. Ryhmätä tämä kasvissyöjä astia tavallinen keitetty riisi tai kuuma chapatis (intialainen flatbread).

2 tl valkosipuli-liitä

• 1 tl inkivääriä
• 2 tl korianteria jauhetta
• 1/2 tl korianterin jauhe
• 1 tl kuminauhetta
• 1/2 tl kurkuma -jauhetta
• 1/2 tl punaista chilijauhetta
• 1 kuppi jogurtti
• 2 rkl ruokaöljyä (kasvi / canola / auringonkukkaöljy)
• 1
• 3 suuria tomaatteja (hienonnettu hieno)
• Dash suolaa (tai makua)
• 2 rkl lime mehua (1 lime mehu)
• 1/4 cup korianterin lehdet , koristella)
• Kuinka tehdä se

Sekoita jogurtti, inkivääri ja valkosipulpat ja kaikki mausteet hyvin.

Lisää kukkakaali floretit tähän seokseen ja marinoida tunnin ajan.

1. Kuumenna ruokaöljy pannulla, lisää sipulit ja paista kunnes pehmeä.
2. Lisää tomaatit ja paista kunnes pehmeä.
3. Lisää kukkakaali ja jogurtti marinadi ja sekoita hyvin.
4. Lisää hirvieläinten lehdet ja sekoita hyvin. Lisää suolaa maun mukaan.
5. Keitä kunnes kukkakaali on tehty (mutta ei liian pehmeää), sekoittaen toisinaan.
7. Sammuta tulipalo, koristele lime mehu ja hienonnettu korioriander lehtiä ja tarjoile tavallinen keitetty riisi tai chapatis (Intialainen flatbread).

Arvioi tämä resepti

1. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!