Saaren keittotason venttiili

Mikä on paras tapa avata keittiötasoon asennettu keittotaso?

Kuva: Allison Dinner Q:

Aloitamme pian uuden kodin rakentamisen, jossa on keittiö, jossa on iso keittotaso suurella saarella. Ongelmana on, että keittiö avautuu suurelle huoneelle, ja saaren yläpuolella oleva katto on noin 11 metriä korkea. Haluamme minimoida hupun visuaalisen vaikutuksen, joten ihmettelen, voiko se tehdä jotain kirkasta, kuten lasia tai pleksilasia. Esittelin mallin ja näytin sen sisustussuunnittelijalle paikallisessa kotikeskuksessamme, mutta hän sanoi, että se voi maksaa jopa 15 000 dollaria mukautetun rakenteen takia! Olisiko se todella kallis?

- Fred, Montrose, Kalifornia

V:

Steve Thomas vastaa: Se ei kuulosta pois linjasta mukautetun hupun suhteen. Mutta ennen kuin sijoitat tällaista rahaa jotain, jota et halua nähdä, miksi et käytä off-the-shelf-downdraft-ilmanvaihtoa? Jotkin versiot kiinnittyvät laskuriin välittömästi keittotason taakse ja vain avautuvat tarvittaessa; toiset ovat olennainen osa huippua. Menetät jonkin verran kaappitilaa pakokaasuputken alapuolelle, eikä sinun pidä kiinni kaikista höyryistäsi ja rasvoistasi, joita ruoanlaitto tuottaa, mutta et voi voittaa näitä yksiköitä niiden minimaalisen visuaalisen vaikutuksen vuoksi.

Sillä mitä kannattaa, jos se olisi minun keittiöni, siirrän keittotason pois saarelta ja asettaisin sen seinää vasten, johon mahtuisi tavallinen huppu ja oikea kääntövyö - mikä myös säilyttäisi ruoanlaittovälineen täydeltä näkymältä. Laitoin keittiöön ruoanlaitto-saaren, enkä tee sitä uudelleen.