Oppia Cook - parhaita UK- ja Irlannin ruokakouluja

Keittiöt, Carlton School of Foodin pääkeittiö. Elaine Lemm

Onko ruoanvalmistustasi "ei voi kiehua muna" tai olet jo kokenut kokki, Cookery School tarjoaa jokaiselle jotakin. Ilmoittautuminen kurssille on erinomainen tapa viettää loma, viikonloppu tai jopa iltapäivä. Ennen kaikkea, ruoanvalmistuskoulut ovat hauskoja ja paikka tavata miellyttäviä ihmisiä.

Across Britain on runsaasti kouluja, jotka vaihtelevat lyhytkursseja ja intensiivisiä aloitteleville ammattilaisille.

Tässä on valintani parhaista Yhdistyneen kuningaskunnan ruoanlaittokouluista ja yksi Irlannista, vaikka en aio lisätä.

Englanti

Kokit, Carlton School of Food - Ruokakoulu Yorkshire

Lohkon uusin poika (2014) on ainutlaatuinen Cooks, Yorkshiressä sijaitsevassa Carlton School of Cookissa, Cooksissa. Carlton School of Food ei ole pelkästään ruoanlaittokoulu, vaan se on suunniteltu tarjoamaan ruokaa kaiken sen näkökulmasta.

niin koulussa voi oppia kasvattamaan, valmistamaan, kuvaamaan tai kirjoittamaan ruokaa. Paistetaan, leikataan, ravitaan ja säilytetään kursseja. Voit palata perusasiat tai edelleen hioa taitojasi. Carlton Towersin ainutlaatuisella ja historiallisella alueella voit tutustua menneiden keittiön viisauden tai tulevaisuuden rohkeisiin ruokiin.

Asetus 250 hehtaarin puistoalueella on loistava. Koulu on Carlton Towersin alkuperäisessä keittiössä, Norfolkin herttuan herttuomaiseen kotiin ja kotiin herttuan veljen ja siskon Herralle ja Lady Gerald Fitzalan Howardille.

Minulla on käsi kädessä koulun kehityksessä, ja opettelen muutamia kursseja alussa, mutta siitä lähtien odotan ottavan enemmän selkänojaa.

Rob Vihreä Keittokoulu, Whitby

Jos haluat oppia kokata, etsi aina asiantuntija. Rob Greenin Cookery Schoolissa löydät juuri sen; Rob on lahjakas ja kokenut kokki, ja vaikka hän on erikoistunut kala- ja äyriäisruokiin, hänen kursseineen on myös hieno niille, jotka rakastavat lihaa ja muita ruokia.

Luokat ovat pieniä ja intiimiä hänen ammattitaitoisessa keittiössä, Whitbyin kauniin kalastajakylän sydämessä Pohjois-Yorkshiressä. Majoitus on myös saatavilla Robin viehättävissä mökeissä lähellä.

Celia Brooks Brown Lääkärin gastrotourukset

Celia on tunnettu ruoka-kirjailija täällä Isossa-Britanniassa ja hän tuntee Lontoon ruokaa paremmin kuin kukaan. Koko vuoden hän ajaa eksklusiivisia matkoja joihinkin Lontoon vilkkaimpiin foodie-kohteisiin. Retket kulkevat noin klo 10-14, ja ne on erityisesti suunniteltu päivittäin pilkkomaan saumoihin yksinoikeudella ruoka- ja viininmaisteluissa sekä kohtaamisissa intohimoisten ruokakulttuurien ja tuottajien kanssa.

Gilli Cliff -ruoat - Crayke-keittiö, York

Crayke-keittiö sijaitsee Crayke-ravintolan paratiisissa vain kaksitoista kilometriä Yorkista pohjoiseen. Ruokailu koulu tapahtuu Gillin viehättävässä mökissä, jossa on kadehdittava keittiö, josta on upeat näkymät maaseudulle. Crayke-keittiö on hieno paikka herkutella ruoanvalmistustaitoja - ja hyvä uutinen on se, että se ei maksa omaisuutta, yhden päivän luokka maksaa vain £ 30 ja herkullinen kolmen ruokalajin lounas viinin kanssa.

Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxford

Yhtenä Britannian kuuluisimmista kouluista on tämä vakava kokki.

Koulu on loistava peruste herra Raymond Blancin 13. vuosisadan kartanorakennuksen hotellista ja ravintolasta. Osallistuin kouluun muutama vuosi sitten ja käyn uudestaan ​​vuonna 2012, ja se voi taata sekä opetuksen että tilojen standardi ja laatu. Se ei kuitenkaan tule edulliseksi. Se on maailman ainoa ruoanvalmistuskunta, joka tarjoaa mahdollisuuden oppia kahden Michelin-tähdittävän ravintolan keittiössä.

Bertinet Cookery School, Bath
Ranskalaisen kokin ja leipurin, Richard Bertinet, omistama ja ylläpitämä Bertinet-keittiö tarjoaa valikoiman rentoja ja hauskoja kursseja kaikkien kykyjen ruuan ystäville. On olemassa mielenosoituksia tai käsiä luokissa, joissa voit oppia tekemään yksinkertaisia ​​ja herkullisia luomuksia.

Padstow Seafood Cookery School, Cornwall
Julkisen kokin Rick Steinin vuonna 2000 perustama kuuluisa kala- ja äyriäisruokakoulu.

Rick Stein ei opi koulussa koulussa pettymyksen välttämiseksi hänen vaikutusvalta on ilmeinen.

Bettys Cookery School, Yorkshire

Riippumatta siitä, oletko valmis aloittelija, joka haluaa oppia perusasiat, tai haastava keittiömestari etsii uusia ideoita, siellä on esittely tai kurssi Bettys Cookery Schoolissa sinulle sopivaksi. Tavoitteena rakennettu koulu on Harrogate, joka on vieressä Craft Leipomo, jossa kaikki leivät, kakut ja suklaata tehdään kuusi kuuluisaa Bettys Café Tea Rooms

Swinton Park Cookery School, North Yorkshire
One kaikkein upeimmista asetuksista oppia kokki on Swinton Park Castle North Yorkshiressä. Swinton on 30 makuuhuoneen ylellinen linnahotelli, jossa on ruoanlaittokoulu, joka sijaitsee alakerrassa muunnettujen Georgian talliin, jotka unohtaa linnan torni ja puisto. Luokkia johtavat pääkokki, jossa julkkis kokki Rosemary Shrager näyttää koko vuoden. Tämä on koulu paitsi oppia kokata, mutta pilata itsesi ylellisyydessä.

Skotlanti

Cook School Martin Wishart, Edinburgh

Tyylikkäät modernit tilat ja pienet luokat varmistavat, että saat kaiken irti rahoista keittiömestari Martin Wishartista. Michelin-tähtäävä kokki perusti koulun ruoanlaittovelvollisten mielessä oppimaan nykyajan ja klassisen tekniikan yhdistelmää kausittaisten ainesosien avulla. Hän tarjoaa erilaisia ​​luokkia myös lapsille.

Wales

Angela Gray

Päivitetty: Angela on nyt lujasti takaisin Llanrech Vineyardiin Walesissa.Hyvä koulu, josta voin vakuuttaa, kun olin siellä äskettäin.

Angela Gray, muodollisesti Llanerch Vineyard on nyt mennyt yksin uuden yrityksen kanssa, joka perustuu kolmeen upeaan paikkaan Walesissa. Luokat pidetään Etelä-Walesissa mahtavalla Finmon Castle -alueella, kauko West Walesissa (mutta helposti M4: n kautta) Slebech Parkissa, ammuntapisteessä ja Pohjois-Walesiin kuten Ffin-y-Parc.

Lisätietoja kouluista ja paikoista on verkkosivuilla - Angela Gray

Ei virallisesti Isossa-Britanniassa, mutta ei ole mitään syytä jättää huomiotta yksi maailman parhaista ruoanlaittokouluista Irlanninmeren yli ja se on … <

Ballymaloe Cookery School, Irlanti

Irlannin tärkein kuuluisa kokki Darina Allen ja hänen miehensä Tim ajaa koulua innolla ja taitoilla. Asuinrakennukset sijaitsevat Allensin luomutilassa.