Sitruunakastike kastike Trout-resepti

Broiloitu taimen on loistava päivällinen vaihtoehto. Nopea ja helppo, se on täydellinen viikon yötä varten ja koska taimen on tavallisesti kasvatettu, se ei aiheuta vahinkoa luonnonvaraisten kalakantojen vähenemiselle. Tämä resepti lisää sitruunakastikastiketta, joka aterioi aterian, mutta voit helposti ohittaa kastikkeen (jolloin se on alhainen kalori ja vähärasvainen) ja tarjoile vain sitruunankipeää tai viinikastiketta. Joko niin, se on silti aivan herkullinen.

<1>> Muokannut Joy Nordenstrom, Romantic Meals 'Expert

Joyn muistiinpanot:

Yhdistä tämä makea, kevyt ja suolainen taimen muutama julienned porkkana, paistettua punaista perunaa ja paistettua fenkolia ja herneitä.

2 taimen fileet

2 teelusikallista oliiviöljyä

• 1 tl Italian yrttiyhdistelmä
• 1/2 tl paprikaa (espanja *)
• 1/2 cup valkoviiniä (tai vermutti)
• 1 pieni sipuli (hienonnettu)
• 1 rkl sitruunamehua
• 1/4 kuppi raskasta kermaa
• 1 rkl unsalted voita
• 2 tl kapriksia
• 1 porkkana (julienned
• 2 rkl vettä
• 1/4 keskipitkähkätulppaa (kuutioittain)
• 1/2 cup paprikat (tuore)
• 3 rkl salaatonta voita
• 1 tl oliiviöljy
• 1 rkl raskas kerma
• 4 - 5 punaista perunaa (pieni, puhdistettu ja neljännekset kiilteisiin)
• suolaa mausta
• pippuri maistaa
• Koristele: persiljaa
• Koristele: sitruunankielet
• Koriste: manteli viipaleet paahdettu
• Kuinka tehdä se

Kytke broileri päälle ja aseta teline yläasentoon.

Peitä leivinpaperi alumiinifolioilla, virkkaa sitten molemmat puolet fileet oliiviöljyllä, pudota iho alaspäin ja ripottele italialaisilla yrttiyhdisteillä, paprikalla ja hieman suolalla.

1. Aseta uuniin ja keitä noin 4 minuuttia.
2. Samaan aikaan lämpöviiniä, sitruunamehua ja salottisipulia pienessä pannussa keskilämpötilalla.
3. Vähennä viiniä noin ruokalusikalle, lisää kermaa ja jatka keittoa keskilämpötilan yli noin minuutin ajan.
5. Poista lämpöä ja sekoita voita, kapriksia, suolaa ja valkopippuria. Kun taimen on päällystetty, kaada kastike fileiden päälle.

Valinnaiset sivut: Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Pidä taimen peitetty ja lämmin uuniin. Lisää pieni tai keskipitkällä paistinpannulla pari rkl vettä. Sekoita ja heittää julienned porkkanat. Kiehauta noin minuutti, poista ja pudota lämmin uuniin. Poista ylimääräinen kosteus pannusta, aseta liekki keskilämpötilaan, lisää yksi rkl voita ja yksi teelusikallinen oliiviöljy. Lisää perunalastuja ja paista molemmin puolin, kunnes rapea. Mausta suolalla ja pippurilla ruoanlaittoon, hieman lämpöä sekoitetaan savustettua paprikaa. Kun olet kypsennetty, poista paperipyyhkeellä vuorattu levy, jotta ylimääräinen öljy liota. Säilytä lämpimässä uunissa, kunnes se on valmis kokoamaan. Pyyhi pannu, laita keskilämpötilaan ja lisää voin. Kun sulat, lisätään fenkoli ja keitä noin minuutti.Seuraavaksi yhdistetään herneet ja kerma fenkolissa. Cook till herneet ovat pehmennettyjä, mutta ei kuohkeaa, noin kolme minuuttia.

1. Kokoonpano: Aseta perunat alas ensin, peittaamalla herneet perunoihin ja varovasti laittaa taimenta herneiden päälle. Pinoa julienned porkkanat taimenessa. Kaada sitruunan kermakastike astian päälle ja lisää ylimääräistä kosketusta lisäämällä paahdettuja mantelilohkoja.
2. * Huomautus 1: Espanjalaista paprikaa löytyy eräistä korkealuokkaisista supermarketeista ja keittomyymälöistä. Voit myös ostaa sen verkossa.
3. Huomautus 2: Tässä on opetusohjelma, jossa valmistetaan kastikkeet.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!