Miten löytää suuria paikallisia elintarvikkeita Alberta

Albertailla on hienoja resursseja, joiden avulla voit syödä enemmän Alberta-ruokia. Alla löydät joitain olennaisia resursseja. Mietitkö muusta Kanadasta? Katso muut Kanadan provinssin oppaat.

01/05
Alberta Hedelmät ja vihannekset

Brandywine-tomaatit. Kuva © Molly Watson
Tietää, mikä on kausi, kun on yleensä ensimmäinen askel syömään paikallisia ruokia. Tutustu Alberta Seasonal Produce -oppaaseen.
02/05
Alberta Farmers Markets

Juurikkaat ja porkkanat markkinoilla. Kuva © Molly Watson
Etkö ole varma, missä lähin tai kätevimmän viljelijän markkinat ovat? Alberta Farmers Market Association on tutkinut Alberta Farmers Marketsinsa County Listingin kautta.
03/05
Alberta Community Supported Agriculture

CSA-laatikko. Kuva © Anne Zimmerman, luvanhaltija
CSA (yhteisöllinen maatalous) on upea tapa syödä paikallisesti ja vuodenajoin. CSA Alberta on täynnä CSA: ita Alberta - monet, mutta ei kaikki, vaativat työvoiman sitoutumista. Edmontonissa ja Calgaryssa ja muualla koko maakunnassa on useita eri vaihtoehtoja ja toimitusjaksoja.

Etkö ole varma CSA: sta? Lue, mitä CSA on, samoin kuin CSA: n liittymiseen liittyvät edut ja 10 asiaa, jotka on otettava huomioon liittymisessä CSA: han saadaksesi lisätietoja.
04/05
Alberta Erikoisuudet: Naudanliha

Naudanliha. Kuva © Walter B. McKenzie, jota käytettiin Getty Images
lupauksella

Kanadalainen naudanliha on yleensä ihanan mautonta. Ja Alberta on kuuluisa upeasta naudanlihastaan. Runsaasti Alberta-naudanlihaa on rehuja lihotettu, mutta todella laidunmaita ja nurmikasveja kasvatetaan myös Albertaan. Toisin kuin muiden maakuntien ja U.S.-naudanlihan, Alberta-naudanlihaa syötetään usein ohraan, jonka fanit väittävät antavan Alberta-naudanlihan suuren maun.
Lisätietoja naudanlihan etiketeistä.
Jatka 5/5 alla.
05/05

Alberta Erikoisuudet: Bison
American Bison. Kuva © Paul E Tessier, jota käytetään luvalla Getty Images