Resepti perinteisille alankomaille Poffertjes - Mini pannukakkuja

Nämä herkulliset herkulliset pannukakut, jotka on valmistettu tattarin ja säännöllisten jauheiden ja hiivojen sekoituksella, ovat klassinen hollantilainen hoito.

Heitä myydään usein Amsterdamin kaduilla, ja he ovat yksi viidestä "can't-miss-Amsterdamista, syö", sanoo fodors. com. Nämä pannukakut liitetään Fodorin luetteloon juustolla, gooey vohvelihoito, silli ja indonesialainen ruoka - vaikuttava yritys.

Nämä pienet pannukakut on paistettu erityisellä poffertjes-pannulla, jossa on noin kymmenkunta pieniä sisennyksiä. Ne ovat loistava valinta sunnuntain brunssille, laiska lounaalle tai lohdulliselle jälkiruokalle. Mitä juoda näiden mini pannukakkujen kanssa? Kahvi, tietenkin - ei kilpailua - otatko sen vahva ja musta vai ladattu sokerilla ja kermalla. Alankomaat huipentuu kahvinkulutusluetteloon päivässä, ja U.: n jäljessä takana nro 16 kvartsin mukaan. com tutkimus kahvia juominen ympäri maailmaa.

Tämä helppokäyttöinen resepti on lähes varmuuskopioitu ja tarjoaa kaksi vaihtoehtoa maukkaille päällyksille: perinteinen vaihtoehto, sulanut voita ja seulottu jauhemaista sokeria tai maustettua versiota mansikoilla ja kermavaahdolla.

1 tl-tl instant hiiva

• 1 rkl maitoa
• 1 kuppi tattarijauhoja
• 1 kuppi valkoista jauhoja
• 2 munaa
• 1 tl sokeria
• 1/2 teelusikallinen suola
• 1 1/4 kuppia lämmintä maitoa
• 1 rkl voita
• Laadukas voin tarjoilu
• Valinnainen: jauhemaista sokeria, mansikoita ja kermavaahtoa

Kuinka tehdä se

Tee parsanne

Liuota hiiva 1 rkl maitoa pieneen kulhoon.

1. Yhdistä erillinen kulhoon tattarijauhoja, valkoisia jauhoja, munia, sokeria, suolaa, puolet lämpimästä maidosta (5/8 cupia) ja hiiva- ja maitoseosta. Ravista ainesosat kunnes seos on sileä.
2. Lisää jäljellä oleva lämmin maito ja voita uudelleen.
3. Peitä kulho muovikelmulla ja anna levätä tunnin ajan.
4. Tee Poffertjes

Sulata 1 rkl voita turpeessa tai poffertjes panossa.

1. Kun voi alkaa sizzle, lisää teelusikallinen taikina pyöreissä liikkeissä luoda mini pannukakkuja.
2. Käännä poffertjes noin heti, kun pohja on asetettu, käyttäen kahta haarukkaa.
3. Tarjoile pannukakkuja parhaalla mahdollisella voin avulla, jonka voit löytää jauhettua jauhettua sokeria.
4. Sokerimaisemman hoidon ansiosta tarjoile näitä mini-pannukakkuja mansikoilla, kermavaahdolla ja jauhettua sokeria.
5. Vihjeitä

Jos sinulla on poffertjes pan - tavallisesti valurautainen pannu, jossa on kymmenkunta tai toista sisennystä - tämä on paras pan käyttää tätä reseptiä. Mutta jos sinulla ei ole sitä, säännöllinen paistinpannu toimii hyvin.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!