Dim Sum Crab Rangoon alkupala-resepti

Oletko koskaan miettinyt, kuinka tehdä Crab Rangoon? No, jos niin, meidät katetaan. Alla tarjoamme suosikkikanavasi tästä suosituista kiinalaisista alkupaloista, jotka voidaan tehdä kotona vain 6 yksinkertaisessa vaiheessa.

Haluatko tehdä jotain erilaista perheen kokoontumiselle tai rentoutumiselle viikonloppuna ja haluat herkutella välipaloja, tämä resepti on loistava valinta!

Mitä tarvitset

• 8 unssia kermajuustoa
• 8 unssia taskurapua (tuore tai purkitettu taskurapu, valutettu ja hiutaloitu)
• 1 tl punainen sipuli
• 1/2 tl Worcestershire-kastiketta
• 1/2 teelusikallista kevyttä soijakastiketta
• Mustapippuria maistelemaan
• 1 vihreä sipuli (hienoksi viipaloitu)
• 1 iso kynsi valkosipuli (murskattu, kuorittu ja hienoksi hienonnettu)
• 1 paketti wonton kääreitä
• 1 pieni kulho vettä
• Öljy (syvän paistamisen)

Kuinka tehdä

1. Yhdistä kermajuusto ja taskurapu keskikokoiseen sekoitusastiaseen. Sekoita punainen sipuli, Worcestershire, soijakastike, mustapippuri, vihreä sipuli ja valkosipuli yksi kerrallaan. Yhdistä perusteellisesti ja aseta sivuun.
2. Aseta tasaiselle alustalle wonton-kääre, joka muodostaa kaksi kolmiota (ei neliö). Märkää voiton värähtelyn reunat.
3. Lisää 1 tl täyttöaukon keskelle ja levitä sitä kohti kääreen vasemmalle ja oikealle puolelle niin, että se muodostaa tukkeuman tai suorakaiteen muotoisen (muuten kääre voi murtautua keskelle syvän paistamisen aikana) .

1. Taita kääreen reunat toista kolmioa varten. Vedä reunat vedellä ja paina yhteen tiivisteenä.
2. Pidä valmiin taskurapu, joka on peitetty kostealla pyyhkeellä tai paperipyyhkeellä, jotta ne eivät kuivuisi valmisteltaessa loput.
3. Kun olet valmis kokki Crab Rangoon, lämmitä wok ja lisää öljyä syväpakastukseen. Kun öljy on valmis (lämpötilan on oltava 360-375 astetta), siirrä varovasti Crab Rangoonin varovasti, ettei ylikuormituta wokia. Deep-fry kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 3 minuuttia, kääntämällä kerran. Irrota lika ja viemäri. Tarjoile kuumaa makea ja hapan kastike tai kiinalainen kuuma sinappi.