Marokkolaiset omena- ja banaanihedelmäkeksit
Ulkoministeriön & Madventuresin kansainvälinen kirjeenvaihtaja Annika Manninen & Marokko (Syyskuu 2024)
Hedelmämehujuoksut tai smoothit ovat erittäin suosittuja Marokossa. Kokeile tätä helppoa omena- ja banaanihuuhtelusekoitusta kevyeen ja ravitsevaan välipalaan tai osana iftar Ramadanin aikana.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia (noin 1/2 litraa) kylmää maitoa
- 1 keskipitkä omena, kuoritut, kuorittu ja hienonnettu
- 1 keskipitkän banaani, 2 rkl sokeria, tai maistaa
- kourallinen jään (valinnainen)
Aseta omena, banaani ja sokeri sekoittimeen noin 1/2 cup maitoa. Sekoitetaan, kunnes kermainen ja sileä.
- Lisää jäljellä oleva maito vähitellen ja sekoita vain siihen asti, kunnes se on sekava ja vaahtoava.
- Lisää kourallinen jään tehosekoittimeen, jos haluat, että ravistuksesi jäähdytetään hyvin ja sekoitetaan vielä yhden minuutin ajan jään jäämistä varten.
- Kaada lasille ja tarjoile.
Marokkolaiset lehmän jalat kahviherneillä, rusinoilla ja vehnä
Hergma (tai kour3ine) vasikoita tai karitsan jalkoja, kahviherneitä ja rusinoita. Vehnäydin (marjat) ovat yhteinen lisäys.
Marokkolaiset kebabit resepti - karitsan tai naudan brochettes
Naudanfiletti, runsas maustettu yrtteillä ja mausteilla ja grillattu tarjouksen täydelliseksi.
Marokkolaiset Couscous, sipulit ja rusinat (Couscous Tfaya) Resepti
Jotta aito kuskus tfaya joko kana tai karitsa, makea ja mausteinen karamellisoitu sipuli, ja rusinoita.