Moros y Cristianos Resepti - Kuuban mustat pavut ja riisi

Tämä musta papu- ja riisilevy tulee mielenkiintoisella nimikkeellä. Kirjaimellisesti käännetty, Moros y Cristianos tarkoittaa mauruja ja kristittyjä. Oletetaan, että lautasen nimi on peräisin siitä ajankohdasta, jolloin maurit miehittivät Iberian niemimaan. Mustat pavut edustavat mauruja ja valkoinen riisi edustaa kristittyjä.

Tämä maukas riisi- ja papulisäkkö, joka on espanjalainen miehitys, on suosittu Kuubassa. Tällä resepillä on niin monta variaatiota kuin kuubalaisten kokkien. Tässä on nopea ja yksinkertainen, mutta erittäin maukas versio.

- 1/4 cup recaito

1/2 teelusikallista oreganoa

• 1 laakerinlehti
• 1/2 tl jauhettua kuminaa
• Suolaa ja pippuria maistelemaan
• 4 kuppia kuumaa kypsää valkoista riisiä
• Kuinka valmistaa
• Yhdistä kaikki ainesosat lukuun ottamatta valkoista riisiä kattilassa.

Lisää kiehuvaksi keskilämmöllä.

Laske lämpöä ja anna hautua paahtamalla, kunnes pavut saavuttavat haluamasi sakeus.

1. Laakerinlehden poistaminen ja hävittäminen.
2. Tarjoile mustia papuja vierekkäin tai valkoisen riisin päälle.
3. Arvioi tämä resepti
4. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!