Bizcochitos tai New Mexican Anise Cookies Resepti

Santa Feissa, missä äitini asuu, jokainen kotitalous tekee anismeja sisältäviä evästeitä, joita kutsutaan Bizcochitiksi joulun aikaan. Herkullisesti murskattu ja maustettu aniksensiemenillä ja kanelilla, Bizcochitos ovat herkullisia kuumalla suklaalla.

Mitä tarvitset

• 1 kupin lyhentäminen tai porsas
• 1 1/4 cups sugar, divided
• 1 egg
• 1 teelusikallinen aniksensiemen
• 3 kuppia jauhot
• 1 1 / 2 teelusikallista leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 kupillinen vettä
• 2 tl kanelia

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 350 ° F: een. Astian sekoittimessa tai kulhossa käsi-sekoittimella, kerma lyhentää yhdessä ja 3/4 cup sokeria, kunnes sileä; Lisää munia ja aniksen siemeniä ja sekoita hyvin.
2. Pane erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. lisätään lyhenevään seokseen. Lisää riittävästi vettä, kunnes taikina putoaa yhteen, noin 1/4 kuppia. Kierrä taikina untuttamattomalle pinnalle ja kierrä se noin 1/8 tuuman paksuudelle. Käytä pizza leikkuria tai veistä leikata taikina timanttimuotoja tai leikata pois evästeiden leikkuri.

1. Pienessä, matala kulho, yhdistä 1/2 cup sokeria 2 teelusikallista sokeria. Kuopista jokaisen iBzcochiton yläosa kanelisokeriin ja aseta ungreased -levyn pannulle. Paista 10 minuuttia tai kunnes reunat alkavat kääntyä kultaiseksi. Älä ylikuorita; haluat heistä olla hieman pehmeitä. Halutessasi ripottele kuumia evästeitä ylimääräisen kanelisokerin kanssa ennen niiden siirtämistä leivinnauhalle jäähtyä.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!