Vanhan maailman keittiö, armollinen uusi istuvuus

Gut-redo tuottaa klassisen keittiön - ei saarta täällä - enemmän
kuin muutama yllätys

Mikä merkki

Kuva: Janis Nicolay

Keittiön uusiminen hyvin säilyneessä 1920-luvun talossa vaatii samanlaista kunnioitusta menneisyydestä ja nykyisyydestä, ja se oli selvästi Jack ja Shelley Trenouth, 82-vuotiaan stucco-talon omistajat Victoria, British Columbia, Kanada. He halusivat korkean suorituskyvyn keittotilaa uusimpien sisäänrakennettujen laitteiden kanssa, mutta myös kaivasivat vahvan ajan tyylin. "Luonne oli meille niin tärkeä", Shelley sanoo.

Mukautettu mukavuus

Kuva: Janis Nicolay

He käynnistivät prosessin pyytämällä suunnittelijaa Ines Hanlia tekemään punaisen Aga-sarjan, joka on keittiön keskipiste piilottaen jääkaapin. "Olisimme voineet ottaa seinän tai laittaa saarelle, mutta emme halunneet luopua talon makuista", Shelley sanoo. Ei tämä toiminto ollut myöskään avain. Back-to-back-upotukset, jotka on asennettu mukautettuun kirsikkakärpään, tarjoavat prep- ja cleanup-mukavuudet, ja kaksinkertainen ruostumattomasta teräksestä valmistettujen laitteiden pino kiinnitetään ruokakomeroihin. Pariskunnan tilauksen tyydyttämiseksi kruunataan, lasitetaan, jalkautetaan ja asetetaan suoraan alaspäin laatikoiden korkeuteen asti.

Näkyy: Parin kolonnijäähdytin peittää kaappeja; ylhäällä olevat metalliristikot antavat kompressoreille hengittää.

Ennen: Kylmä ja ahdas

Utilitaristinen keittiö ja tumma ruokakomero olivat kaikki työtä, ei lämpöä.
Suurimman osan pesualtaan seinään tuli alas, ja huone avattiin ruokakomeroihin, jossa oli erilliset alueet ruoanlaittoon, ruoanvalmistukseen ja pesuun.

Yhteyden muodostaminen

Kuva: Janis Nicolay

Arkeija ja läpivienti, johon kirsikkakärki on kehitetty, yhdistävät nyt ruoanlaittoalueen ja ruokakomero, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettujen laitteiden pankki.

High-Style -toiminto

Kuva: Janis Nicolay

Back-to-back-upotukset ja musta graniitti laskurit on kehystetty aukko hutch ja jakaa kääntyvä handsfree hana.

Syöminen

Kuva: Janis Nicolay

Aamiaisella on sisäänrakennettu banketti ja kaareva katto, vain muutaman askeleen päässä alueesta.

Asunnon omistaja Vihje
"Teimme pöydän teollisen valuraudan pohjalla ja puupinnoitetulla kaapilla." -Shelley Trenouth, Victoria, BC, Kanada

Koristeelliset tiedot

Kuva: Janis Nicolay

Crackle-lasitetut laatat ja kehystetty sisäpuoli luovat kuvioidun backsplashin, joka ei upota kantamaa.

Pohjapiirros: Ennen

Kuva Ian Worpole

Säilytysastia piti jääkaapin, mutta se oli lähellä seinää.

Pohjapiirros: Jälkeen

Kuva Ian Worpole

Piilotetut sarakkeen jääkaapit reunustavat sisäänrakennettua kiina-kaappia. Kirsikkahäkki, jossa oli kaksi pesuallasta ja läpivienti, avasi ruokakomero-seinän.

1. Loppu ovi ja siirsi merkinnän 18 tuumaa, jotta se soveltuisi ruokakomero-aukon kanssa.
2. Avaa ruokakomero korvaamalla kaari-aukkoinen ovi.
3. Ryhmittyvät laitteet ruokakomeroihin, mukaan lukien astianpesukone, höyryuuni, kahvila, viinijääkaappi ja kahden hengen mikroaaltouuni.
4. Leikkaa läpivienti ja ympäröi sitä mukautetulla hutchilla, joka pitää selkänojaa, toinen ruoanvalmistukseen ja toinen puhdistukseen.
5. Rakennettu aamiaiskahvaan, jota suojaa kaareva katto ja kehystetty arkeijalla.

gallerian diaesityksen ruudukko näyttää gallerian diaesityksen