Parhaat keinot Cornish Game Kanat päivälliselle

Cornish-kanat ovat jälleen suosittuja, ja varsinkin illallisille. Alunperin 1950-luvulla kehitetty Cornish tai Intian peli on Englannin Cornwallin maakunnan rotu. Cornish-riistokana ei ole pelin lintu, vaan pikemminkin pienikokoinen broileri, joka painaa alle kaksi kiloa. Tämän tyyppiset kanat ovat kananlihateollisuudessa eniten käytettyä rotua ja usein maistuu kuten tavallinen kana, kun niitä keitetään.

Cornish-kanojen valmistelu

Pienet linnut tekevät upeasta esityksestä … LISÄÄ pöydällä, ja jokainen saa omat. Lisäksi kanat ovat runsaasti proteiineja ja erilaisia ​​ravintoaineita. Jos tarjoillaan täysipuhaltua illallista alkuruoalla tai salaatilla, kahdella sivuseuralla, leivällä ja jälkiruokalla, voit käyttää puolet Cornish-kanoista annosruokana.

Ne voidaan valmistaa millä tavalla käytät koko kanaa. Esimerkiksi niitä voi paistaa, keittää ja grillata. Paistaminen on kuitenkin paras tapa valmistautua Cornish-kanoihin. Täytysmittasuhteiden tulee olla noin yksi kuppi jokaisen riistan kanaa kohden, eikä niitä saa täyttää ennen kuin ne asetetaan uuniin ruokamyrkytyksen vuoksi. Seuraavia reseptejä voidaan muokata koko kanoilla käytettäväksi säätämällä keittoaikaa.

• 01 of 04 Yrtti- ja Spice-paahdetut Cornish-riistaeläimet

  

  Penina Meisels / Getty Images

  Tällä reseptillä saat lakritsisävyt fenkrestä ja lämpöä paprikaa, mustapippuria ja pippuria. Se on hieno yhdistelmä, jota on vaikea voittaa. Jos makusi yleensä menevät kohti tulisia elintarvikkeita, voit säätää mausteen määrää ylöspäin.
  Kypsentämiseen kestää noin 75 minuuttia, mutta voit valmistaa tämän suhteellisen yksinkertaisen ruokalajin vain 10 minuutissa. Lämpömittari auttaa myös lämpötilan mittauksessa.
• 02 of 04 Orange Marmalade Cornish Munat

  

  StockFood / Getty Images

  Tämä saattaa olla helpoin Cornish hen recipe vielä. Yksinkertainen sekoitus appelsiiniharmeladia, voita ja Worcestershire-kastiketta tekee nopeasta ja helpomasta lasituksesta. On hienoa myös paistettua kanaa. Tämän reseptin avulla voit käyttää suosikkipeittoasi tai ohittaa sen kokonaan. Yritä kokeilla muita hedelmäsäilykkeitä vaihtelemaan makua.
• 03/04 Morrocan Cornish Hens

  

  Ray Kachatorian / Getty Images

  Sokeri ja mausteet tekevät kaikista kanoista mukavaa. Tämä Cornish-kanojen resepti eroaa harissa-pastaa, pippuria ja inkivääriä tuoretta makua hunajaa, rusinoita, kanelia, aprikooseja ja päivämääriä.

  Vältä välittämistä tiskillä. Makeuden ja lämmön yhdistelmä on tärkeä osa, joten älä leikkaa liikaa lämpöä.

• 04 of 04 Nopeat Cornish Game Hen -retket

  

  Susie Cushner / Getty Images

  Tässä on seitsemän nopeaa reseptiä Cornish-kanoille.Tämän monipuolisuuden ansiosta sinun tulee löytää täydellinen resepti illallinenasi varten. Lisäksi kastikkeet voidaan tehdä alle 10 minuutissa. Valitse jokin seuraavista:

  • Aprikoosiseos
  • Meksikolainen mausteet
  • Sitruuna ja basilika
  • Sinappi yrtti
  • Valkosipulin yrtti
  • Citrus
  • Aasian