Uunissa paahdetut ruusukaalit, joissa on vegetarikkopakoni (vegaani ja gluteeniton)

Miss syö uunissa paistettua Brysselin ituja pekonia vastaan ​​kiitospäivänä tai jouluna? Miksi emme kokeile tätä perinteistä lomatilaa myymäläkasvillisella pekonilla?

Tässä kasvissyöjä, vegaani ja gluteeniton resepti, ruusukaalit ja salottisipulit ovat uunissa paahdettua kasvissyöjäpussi, valkoviinihappo ja runsaasti oliiviöljyn ja kosher suolaa. Jos et löydä helmiä, käytä helmi-sipulia tai vain valkosipulinkynsien ja sipulien yhdistelmää. Tämä resepti saattaa myös olla mukava muutamien sienten kanssa.

Jos haluat käyttää kasvissyöjäpakonia, saatat myös kokeilla tätä vegaani versiota "pekonia ja munia" tofua sekaisin, joka sopii erinomaisesti vegaaniselle brunssiin tai brinnerille.

Mitä tarvitset

• 1 5 ounce -paketti vegetaristi-pekonia, kuutioitu
• 4 rkl oliiviöljyä, jaettu
• 1 puntaa ruusukaaleja, karkeasti pilkottuna
• 2 isoa sipulia, karkeasti hienonnettu > 3-4 rkl valkoviiniä
• merisuolaa tai kosher-suolaa ja pippuria, maku

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 375 asteeseen ja rasvaa kevyesti leivinpannu.

1. Laita kaatuneita brusselien ituja paistinpannuun. Kuopista kaksi rkl oliiviöljyä ja kaada hieman suolaa ja pippuria.
2. Kuumenna kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä pannulla ja kuumenta kasvissyöjäpakoni varoen, ettet yli kokki.
3. Poista kasvisruisku pannusta ja lisää se paistopannuun brusselien ituja, varaamalla ylimääräinen oliiviöljy.

Kuumenna mustikoita jäljellä olevalla oliiviöljyllä, sekoittamalla usein minuutin tai kahta, lisää sitten runsaasti valkoviiniä, sekoittaen yhdistelemään. Kuumenna vielä 2-3 minuuttia, kunnes suurin osa nesteestä on poissa, lisää sitten brusselien ituja leivinpannuun ja heittää vain yhdistelemään.

1. Aseta pannu uuniin ja kuumenna 10 minuuttia. Poista paistinpannu varovasti uunista ja sekoita Brysselin ituja, jotta parannat parempaa ruokaa. Paluu uuniin ja lämmitä vielä 10 minuuttia, kunnes Brussel-ituja pehmennetään ja kevyesti ruskistetaan.