Yön yli Brisket Marinade Resepti Tupakointi tai Grillaus

Riippumatta siitä, onko tupakointi tai grillattu riisiä, tämä marinadi lisää paljon makua ja auttaa pitämään lihan tarjouksen.

Mitä tarvitset

• 1 1/2 kupillista punaviiniä
• 1/2 cup oliiviöljyä
• 1 1/2 rkl sinappi
• 1 1/2 ruokalusikallista sitruunamehua
• 1 ruokalusikallinen viinietikka
• 1 rkl piparjuustoa
• 1 1/2 teelusikallista suolaa
• 1 tl cayenne-pippuria (käytä vähemmän tai jättää etukäteen)
• 1 tl sipulijauhetta
• 1 tl valkosipulijauhetta <

Kuinka tehdä se

1. Sekoita kaikki ainesosat yhteen. Kaada hiutaleet ja anna marinoitua yön yli jääkaapissa, kääntämällä ajoittain.

2. Poista riista marinadista ja keitä jäljellä oleva marinadi 5 minuutin ajan käytettäväksi mopina. Seos pysyy jääkaapissa enintään 1 viikkoa.