Maapähkinä Chili-kastike resepti kuumille koirille

Tämä helppokäyttöinen chili-koiran resepti tekee noin 16-20 annosta, joka sopii mainiosti juhliin tai isoihin päiviin, ja kestää vain 30 minuuttia.

Pistä chili koiria pois sinappia ja hienonnettua sipulia, hieman juustoa tai käytä suosikkija hot dog -ruokia.

Laita kastike hitaasti liesi pitämään lämpimänä; palvelevat suoraan liesi, jossa on erilaisia ​​kulhoja ja lautasliinoja vieraille.

Vastaava resepti: Classic Coney Island Hot Dog kastike

3 - 4 rkl kasviöljyä

• 2 kiloa jauhettua naudanlihaa (tai käytä puolijauhetta sianlihaa)
• 2 medium
• valkosipulinkynsiä hienoksi jauhettuna
• 1/4 kuppi
• tomaattimehua
• 1
• sipuli, hienonnettuna
• 2 kuppia
• naudanliha
• 5 rkl kilojauhetta
• 6 rkl maissijauhoa tai massaa
• 2 teelusikallista sokeria
• 2 teelusikallista suolaa
• 1 tl jauhettua kuminaa
• 1 laakerinlehteä

Kuinka tehdä se

Kuumenna öljy ja saute valkosipuli ja sipuli, kunnes valo kultainen, noin 7-9 minuuttia.

1. Lisää chilijauhetta, sokeria ja kuminaa. Jatka keittämistä jatkuvasti sekoittaen 2 minuutin ajan.
2. Lisää maustettua naudanlihaa ja keitä, sekoittaen, kunnes tasaisesti ruskistetaan. Sekoitetaan jäljellä oleviin ainesosiin; vähennä lämpöä alas ja kiehua, kunnes hyvin paksu, 15-20 minuuttia.
3. Hylkää laakerinlehti.