Täysin kermainen perunasoseet Resepti

Kuuma, täydellinen persikoiden ja voinperunoiden kulho on yksi niistä astioista, jotka eivät milloinkaan tule suosioon tai menetetään muotiin tai muotiin. Ne ovat sekä Britannian että Irlannin ruoan selkäranka.

Perfect perunat ovat nopeita ja helppoa, kun kaikki mitä tarvitset on pannu, vesi, perunat, masher, paljon voita ja noin 25 minuuttia aikaa (se on sen arvoinen).

Kun sinulla on mash on niin monia ihastuttavia reseptejä, voit käyttää niitä, ei vain sivuseinä. Alla on joitain suosikkeihini, joilla Shepherd's Pie on paljon listan kärjessä.

Perunat ovat parasta säiettä makkaraa, paistettua lihaa ja monia muita brittiläisiä ja irlantilaisia ruokia, erityisesti klassista, Bangers- ja Mash-reseptiä. Monia reseptejä on myös jäljellä olevaan mashiin, mukaan lukien kuuluisa Bubble and Squeak.

Tarkastele joitain muita ruokia puristamalla perunaa alla ja muistakaa, että kulhoon tuoreita perunoita ei edes tarvita toista ruokalusia, ne ovat yksinkertaisesti ihana omastakin.

900g (2 lbs) perunoita, kuorittuja ja neljänneksiä

1 tl suolaa
6 rkl maitoa
110 g voin kuutio
Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
Kuinka tehdä se

Laita neljännesperunatut perunat kylmällä vedellä, lisää suolapurkki ja kiehuu. Kun kiehuu alhaisempi lämpö, peitä kansi ja kuumenna noin 15 minuuttia tai kunnes perunat kypsennetään läpi ja pehmeä, kun ne leikataan terävällä veitsellä.

Tyhjennä perunat sementtipulloon ja laita toiselle puolelle.
Aseta maito ja voin pannulle, jota käytetään perunan kiehua, palauttaa pannu lämpöön ja lämmitä varovasti, kunnes voi on sulanut maitoon.
Lisää perunat ja murssi joko perunanviljelijällä, haarukalla tai perunapolulla.
Ruohoa perunaa kevyesti puisella lusikalla (älä yritä ylikuormittaa tai perunat tulevat liima-aineeksi). Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan.
Tarjoa heti.

Mitkä perunat kannattaa käyttää täydelliselle perunalle?

Oikeiden perunoiden valinta on tärkeää, vaikka voit tehdä perunaa millä tahansa lajikkeella, sinulla on vain erilainen rakenne.

Kevyitä porkkanoita varten, käytä kukoistavia perunoita, kuten Maris Piper tai King Edward, aina suosikki.

Charlotte, kuten raskaammat, vahamattomat lajikkeet, eivät tee pörröisempää kermavaahtoa, vaan kermanväristä koostumusta.

Yli kiekkomaa on vältettävä vaha-lajikkeilla, ne voivat usein olla kumiset ja liukkaat

Ei ole kieltävä, että mash on loistava säestys hämmästyttäville brittiläisille ja irlantilaisille ruokalajeille. Mashia käytetään myös joissakin monissa astioissa. Tässä on vain muutamia suosikkeja.

Shepherd's Pie Resepti