Miten grillata sianlihaa
Maatiaispossun iso lihaisa spare ribs (Syyskuu 2024)
Pork Tenderloin on hyvä grilli. Ei vain rasvaa, mutta se on erittäin mukautuva monille resepteille. Herkkusieni on myös helppo grillata. Suurin ongelma sinulla on kuivaus. Koska kirsikka on niin alhainen rasvassa, se voi kuivua nopeasti grilliin. Neljä temppua on mehukas, lempeä ja makuinen sianliha. Aloita hyvin leikattua broileria ja varmista, että poista "hopea" iho pinnalta.
Hopea iho on kiiltävä kalvo, jota tyypillisesti on vaaleanpunainen.
Kun haikara on leikattu ja valmis, laita suolaliuos. Tarvitset noin quart vettä, jossa 2 rkl pöydän suolaa tai 3 rkl kosher suolaa. Aseta tarhapavua suolaliuokseen ja säilytä se kylmässä noin 12 tuntia.
Jauhelihan aromin parantamiseksi käytä hieroa, märkä tai kuivaa. Tämä voi olla yksinkertainen päällystys valkosipulia ja pippuria tai mitä haluat sianlihaa. Vaikka suolaliuos auttaa lisäämään kosteutta lihaan, hankaus lisää makua ja luo kuoren pinnan päälle, kun se grillataan.
Kolmas huijaus, jolla saat haukkasi juuri sopivaksi, on grillauksessa. Kun ripuli on poistettu suolavedestä, kuivattu ja päällystetty hieroilla, on aika laittaa se grillille. Onko grillisi hyvä ja kuuma; kaksoiskerros hiiliä varten hiilellä tai korkealla asetuksella kaasugrillillä. Nyt todellinen temppu täällä on käsitellä lajitelma kuin se on neljä puolta.
Pitkästä pyöreästä paistosta, sinun täytyy saada sisätilat keitetty läpi ilman polttavaa pintaa. Grillileipä noin 3-4 minuuttia kutakin sen neljästä sivusta.
Viimeinen asia on poistaa grillattu grilli, kun sen sisäinen lämpötila saavuttaa 140 astetta / 60 astetta. Tietenkin tämä on hieman sianlihan alhainen, joten mitä teet, peitä hahtuva folio ja anna sen seistä noin 5 minuuttia.
Koska grillaus käyttää erittäin korkeaa lämpöruokaa, ne kypsyvät edelleen, kun ne poistetaan grilliin. Käytä tätä annat, että kermakakku saavuttaa noin 145 astetta / 65 astetta C ennen kuin annat sen. Varmista, että laitat leudon sisäelimet paikalle, jossa sitä ei keinotekoisesti jäähdytä.
Kun olet valmis, leikkaa viipale noin 1/2 tuumaa paksu ja tarjoile.
Miten grillata suuria alkupaloja
Grillattuja alkupaloja voit saada kokoonpanon menemisen ja pitää sen sijoitettuna grillin ympärille. Voit vaikuttaa vieraisiisi ja perheeseesi näiden ideoiden avulla.
Haudutettua Butterflied Sianlihaa
Nämä voikukkaiset porsaanruotot kypsennetään kurkkuisella sinappikastikkeella. Jos etsit maukasta porsaan reseptiä, tämä on loistava valinta.
Kuinka grillata karitsaa - tekniikoita ja reseptejä
Useimmat ihmiset eivät ajattele karitsasta grillauksen ja grillin suhteen, mutta karitsa on ruoanlaitto alkuperää nykymaailmassa.
