Oikea kotitekoinen englantilainen paistettua papua Resepti

Ison-britannialaisen paistinpannun avaaminen ja paahtoleivän kuuma tarjoaminen on perimmäinen, maukas, pikaruokaa, ja siellä on tuskin koti, joka ei säilytä kattilaa kaappiin. Kuitenkin kotiin valmistetut paistetut pavut lisäävät toista ulottuvuutta; ei vain ne ovat herkullisia, voit hallita, mitä kulkee ja välttää lisättyä sokeria löytyy purkitettu lajike.

Tärkeää on myös se, että omien pavut valmistetaan pitkällä aikavälillä paitsi ravitsevammaksi myös taloudellisemmaksi. Toisin kuin kantta, jota vedät kasarmihyllystä, nämä pavut vievät vähän aikaa. Mutta tee suuri potin täynnä, kun ne jäätyvät todella hyvin.

Ja mitä parempi tapa palvella niitä - pavut ovat tärkeä osa englantilaista aamiaista - on paahtoleipää lounaalle. Herneet, pavut ja pulssit eivät ole maukkaita. ne ovat hyviä sinullekin.

4 tl tomaattitiivistettä

• 6 mustapippuria
• 1 pieni sipuli (kuorittu)
• 4 kynttä
• 1 laakerinlehti
• 4 tuoretta salvia-lehtiä
• 6 suurta valkosipulinkynsiä (kuorittua)
• 1 voi leikattua tomaattia
• 1 tomaattia (kuutioina, kuorittuna ja juustettuna)
• Dash salt
• maustettu mustapippuri
• Valinnainen: 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Kuivaa uuni 160C / 320F / Gas 3

Aseta kuivatut pavut isoin astiaan tai pannulle, peitä kylmällä vedellä ja jätä yön yli.

Seuraavana päivänä huuhtele pavut ja aseta suuri uuni-astia tai syvä paahtoputki, jossa on tarpeeksi kylmää vettä.

Katkaise kuorittu sipuli kynsillä ja lisää papuja 2 tl tomaatti- tiivistettä, mustapippuria, laakerinlehteä, salvia, valkosipulia ja purkitettuja tomaatteja. Kiehauta keittotaso uuniin ja aseta uuniin n. 2-3 tuntia, kunnes pavut ovat melko pehmeitä. Ajoittain kypsennyksen aikana tarkista, että pavut eivät kuivu, jos ne näyttävät olevan alhaisemmat ja lisäävät hieman kiehuvaa vettä.

• Poista laakerinlehti, neilikka ja sipuli. Lisää kuutioitu tomaatti ja jäljellä oleva tomaattitiiviste, sekoita ja kypsennä vielä 30 minuuttia. Mausta ja tarjoile maustekastiketta hedelmänpohjaisella oliiviöljyllä, jos käytät.
• Huomautuksia kotitekoisten paistettujen papujen valmistamisesta
• Perusreseptin muutosten soittaminen, yritä lisätä hieman curryjauhetta paprikoilla, tehdä maukas vaihtoehto ja vielä hyvä paahtoleipää tai paistettua perunaa.

Ruoanlaittoa aikaisemmin kuivattua papua tai pulssia, ei saa koskaan kausi ruoanlaittoon. Suolan lisääminen keittämisen aikana tekee papuista sitkeän. Jätä se, kunnes astia on valmis, sitten kauden makuun.

• Tämä paistettua papuhedelmäperusta perustuu papuihin, joita minulla oli tapana valmistaa Italiassa, mutta tosin vain harvoin brittiläinen resepti, olen kypsynyt niin monta kertaa täällä Isossa-Britanniassa, mielestäni ne sallitaan, koska paistetut pavut ovat kansallinen aarre .

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!