Purin - resepti japanilainen kastikepuuro

Purin on flan-kuin kylmä vaniljakastike jälkiruoka Japanissa. Nimi "Purin" tulee "vanukasta", mutta se ei ole sama asia kuin herkullinen vanukas U. S. Se on tiukempi koostumus kuin Meksikon flan ja myös karamellikastiketta päälle. Se on hyvin yksinkertainen makea - silkkinen, kermainen, rikas ja sileä - jota tarjoillaan jäähdytetty ja ihastunut Japanissa. Purin on japanilaisille ihmisille sopiva jälkiruoka.

On suosittu Purin-sekoitus, jota voit ostaa Japanin päivittäistavarakaupoissa. Lisää maitoa, sekoita ja jäähtyä, ja siellä olet - helppo Purin. Tämä on kuitenkin erilainen Purin. Gelatiinia käytetään tämäntyyppisessä purinissa. Gelatiinin takia sen rakenne on enemmän kuin Jell-O kuin muna-säilöntä. On erittäin helppoa tehdä ja maistella hyvää omalla tavallaan, mutta tämä paistettua vaniljakastiketta on paljon parempi.

Voit tehdä Purin kotona tyhjästä, ja se on paras tyyppi. Se ei todellakaan ole vaikea tehdä ollenkaan. Ainesosat ovat yksinkertaisia: vain maitoa, munia, sokeria ja jotain vaniljaa. Purin on uunissa vesihauteessa paistettu, joten on vaikea ylilata. Voi olla hieman enemmän työtä kuin käydä kauppaan, mutta tulos ei ole verrattavissa myymälään ostettuun. Kokeile Purin, ja olen varma, että pidät siitä!

Japanissa on 3 tyyppistä puriinia. Ensinnäkin yaki vanukas, joka on vaniljakastike keitetty uunissa. On myös Mushi-vanukas, vaniljakastike, joka on keittotettu astianpesukoneessa höyrylaivassa tai blain-marinassa potissa tai paistinpannussa. Tässä on minun resepti Mushi-vanukas.

Tässä on resepti japanilainen kastikepuuro, Purin.

2 kupillista maitoa

• 2/3 kuppi sokeria
• 4 munaa
• 1 tl vaniljauutetta
• Voi
• Kastikkeessa
• 6 rkl sokeria < 2 rkl vettä
• Kuinka tehdä se

Voi yksittäisiä vanukasvalumuotteja.

Kuumenna 2 rkl vettä kastikeastiassa. Lisää 6 rkl sokeria ja keitä kunnes kastike on ruskistettu.

1. Lisää varovasti 1 rkl lämpimän veden ohutta kastiketta.
2. Kaada kastike muotteihin.
3. Laita maito keskipitkissä pannulle ja lämmitä noin 140 ° C: seen. Liuota sokeri maitoon ja lisää vaniljasuutetta.
4. Pysäytä lämpö.
5. Juokse kevyesti munia kulhoon. Lisää kevyesti maitoa munakoossa. Suorita muna-seos suodattimen läpi. Sekoita joitain kuplia muna-seoksen pinnalta.
6. Kaada muna-seos kastikkeen päälle muotteihin.
7. Pudding-muotit asetetaan höyrystimeen ja höyryyn matalalla lämmöllä noin 15-20 minuutin ajan tai kunnes kypsennetään.
8. Pysäytä lämpö ja anna niiden jäähtyä.
9. Poista vanukas muotteista ja käytä levyille.
10. Arvioi tämä resepti
11. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen.Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!