Pikkujuustokastike, kermavaahdolla Kreikkalainen resepti

Kreikaksi: τυρόπιτα με σφολιάτα, lausuttava tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah

Tämä fetajuusto piirakka on herkullista. Se on valmistettu sfoliata , kreikkalaisen tuoreiden leivonnaisten kanssa, ja vaikka se ei välttämättä tuota ohuiden fillo-taikinalevyjen valoa ilmaan, se on erinomainen vaihtoehto, kun aika on palkkio. Se voidaan tehdä myös "country phyllo": lla ja tavallisilla ohut filamenttilevyillä.

Mitä tarvitset

<1 1 kpl feta-juustoa

• 3 munaa
• 3/4 kuppia täysmaitoa
• 1 pakkaus (2 arkkia) jäädytettyä suorakulmaista sfoliataa 1 teelusikallinen pippuria
• suolaa purista
• 1 muna hakattu haarukalla (valinnainen)
• miten se tehdään

Sulata

sfoliata

1. huoneenlämmössä kahden tunnin ajan. (Se voidaan sulattaa jääkaapissa yön yli ja säilyttää jääkaapissa yhden päivän.) Esilämmitä uuni 350F: ksi (180C). Käytä kulhoon haarukkaa, joka murtaa feta hyvin hienoksi.
2. Toisessa kulhossa ripustetaan 3 munaa ja maitoa, kunnes sekoittuu hyvin ja vaahtoa.
3. Maitojauhetta, suolaa ja pippuria lisätään juustoon ja yhdistetään perusteellisesti. Jos seos on liian paksu (se on "slushy"), lisää hieman maitoa.
5. Avaa

sfoliata

1. paketti ja tyhjennä varovasti arkit. Puff-leivonnaiset sisältävät yleensä 2 arkkia, "Country phyllo" voi sisältää missä tahansa 2-8 arkkia; ohut leivonnaiset fyllo voi sisältää 20-22 arkkia. Voitele leivinpannu kevyesti ja aseta puolet arkeista alareunassa, kevyesti kukat. Kaada täyte tasaisesti ja peitä jäljelle jäänyt fililo, joka harjaa kevyesti voilla. Harjaa leivonnaisen yläreuna paistetun munan tai maidon kanssa. Punnitaan taikina 12 osaan (tai suositeltavaksi) ja leivotaan 350F (180 ° C) 30 minuutin ajan tai kunnes kullanruskea ja hiutaleinen.
2. Poista, anna jäähtyä muutama minuutti ja toimita.
3. Saanto: 12 kpl
4. Huomautus:

Tämä voidaan tehdä myös tavallisilla ohutkalvolla.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!