Rapunzel Salaatti: Saksalainen kenttäheräs vihreät (Feldsalat)

Kenttäheräs - Feldsalat - Rapunzel. Till Westermayer - GNU Free Documentation License

Paistosalaattia ( Valerianella locusta ), jota kutsutaan nimellä feldsalat saksaksi, käytetään kuten salaattia sekoitettuna kuuma pekoni-vinaigrette, sinappi vinaigrette tai käytetty sekoitettu vihannes salaatti.

Kasvatettu talveksi tai varhaiskasvihanä, se on saatavilla päivittäistavarakaupoissa, joissa sitä myydään kokonaisena kasvinaan, usein pienellä pääjuurella.

Se on aromaattinen, usein pirtelöinen vihreä, joka ei ole niin suosittua Pohjois-Amerikassa kuin Euroopassa, mikä on häpeä, koska sillä on korkea C-vitamiini, beetakaroteeni, B6-vitamiini, foolihappo , Rautaa ja kaliumia.

Kuinka kasvisalaa kasvaa

Kenttäsalaatti kasvaa löysällä ruusukkeella ja se korjataan 2-3 kuukautta istutuksen jälkeen. Se kestää pakkasta -4 F (-20 C) ja se voidaan talteen talteen talteen, jos se istutetaan elokuusta syyskuuhun.

Jos istutetaan myöhemmin, se selviytyy talven läpi ja voidaan korjata keväällä. Valitse se sen jälkeen, kun huurre on poissa aamulla, tai se kelpaa.

Osta maissi- tai kenttäsalaatti siemeniä täältä.

Kenttäherän puhdistaminen

Se on pestä huolellisesti, koska lika ja hiekka kerääntyvät lehtien pohjalle. Jos et leikkaa lyhyen varren läpi, kasveja voidaan pukea ja syödä kokonaan yhdellä pureuksella.

Rapunzel-liitäntä

Kenttäsalaatti tunnetaan myös nimellä Rapunzel, vitamiinipitoinen ruoka, joka maksoi talonpoikaisperheen ainoan tyttären veljesten Grimm-satuun.

saksankieliset:

• Ackersalat (Swabiassa), mäuseöhrchensalat (Eifelissä, Saarlandissa, Luxemburgissa), vogerlsalat , vogelsalat (Itävallassa), rapunzelsalat (Thüringen, Sachsen), nüsslisalat (Sveitsissä) Englanti:
• Rapunzel, karitsan salaattia, Mâche Salad Reseptit

Mâche on englanninkielinen sana salaattisalaattia varten. Tässä on hienoja reseptejä tähän vihreään.

: Tämä helppo salaatti valmistetaan öljyllä, sitruunamehulla, suolalla, tilliin ja vihreillä. Se siitä!

• Pea,
• Mâche, ja Endive Salad Resepti: Kaikki kevään makut pukeutuvat sitruunavinigretteeseen tässä tuoreesta makuista salaatista. Säilykevihannekset

Sour Cream Salad Dressing Resepti:

• Tämä helppokäyttöinen kermainen salaattikastike mahtuu lukuisiin muunnelmiin, mutta alkaa punasipulista, chilijauheesta, saksalaisesta sinapista ja siitä sieltä. Cream Salad Dressing Resepti:
• Tässä resepti, smetana korvataan puoli-ja puolet, sitruunamehu ja sokeri. Se sopii erinomaisesti Bibb-salaatille, joka tunnetaan myös nimellä voi-salaatin ja Boston-salaatin.