Lue tämä ennen kuin laitat ruokakomero

Ei enää kylmä takahuone, tämä nöyrä tila on nyt kuuma keittiövyöhyke. Näin voit luoda sellaisen, joka toimii sinulle

Tilaa keittiössä

Kuva: Rob Karosis / Crisp Architects

Kerrostaloilla oli samanaikaisesti mölyt tulisijoja, kattiloita, joissa oli slop-nieluja, sekä erillisiä huoneita vihanneksia, suolakurkkua ja muita säilykkeitä varten. Ruoanlaittoalueet, joissa oli uuneja, jääkaappeja ja vapaasti seisovia hutches, tulivat lopulta, ja lopulta saimme täysin varustettuja ruoanlaitto- ja viihdekeskuksia, joissa oli haukottavia jääkaappeja ja tilavia seinästä seinään -kaappeja, jotka kykenevät tallentamaan kaikki sekalaiset gadgetit, astiat ja elintarvikkeet, joita voit kuvitella. Joten miksi nykyinen kiinnostus ruokakomeroihin? Mahdollisesti se on hieman nostalgiaa yksinkertaisempiin aikoihin, tai ehkä pantries mahdollistaa sen, että tulevaisuuden pelot aiheuttavat sellaisen varastoinnin. Mutta todennäköisesti amerikkalaiset ostavat tehokkuutta ja tuntevat, ettei Cheerios- ja granola-baareissa ole yläkaappeja, koska he pääsivät eroon niistä chicerin, halvempien avoimien hyllyjen hyväksi.

Riippumatta siitä, mistä syystä viimeksi kysyttiin, noin 85 prosenttia kodin ostajista piti "välttämättömänä" tai "toivottavana" ruokakomeroa. Olemassa olevissa kodeissa on selkeä ajo lisätä ja parantaa ruokakomeroita aina sisäänkäynnistä improvisoituihin ratkaisuihin, kuten kellarien portaiden pitkin avattaviin hyllyihin.

Pantries yleensä pidä päivittäistavarat, mutta kukaan ei sanoa, että et voi puristaa muutamassa astiassa, pienissä laitteissa ja korissa pitää liinavaatteet, paperitavarat ja siivousaineet. Siirry eteenpäin: Lisää koiran kulho.

Mikä avain on miellyttävä järjen tunne - toinen tapa sanoa, että jopa suurimmat ruokakomeroihin tarvitaan paikka kaikkeen ja kaikkeen paikkaan. Lue lisätietoja yksityiskohdista riippumatta siitä, oletko rakentamassa tyhjästä tai muokkaa sitä, mitä sinulla on.

Näyttää: Tämä pienikokoinen, hyvin valaistu paikka sisältää monia ominaisuuksia, jotka löytyvät suuremmista ruokakomeroista, mukaan lukien tukevat hyllyt, alareunat, joiden yläpuolella on hyödyllinen työpinta, ja viimeistelty kasvokehyksellä ja pohjalevyn tyylillä. Paneelilla varustetut, ikkunoidut ovet ja kivimäiset lattiat tarjoavat toiminnalleen samalla, kun annat ruokakomeroille kutsuvan ilmeen ja yhdistävät sen ympäröivään tilaan.

Ota varastossa: Elintarvikkeet

Kuvaaja Eric Larsen

Voit aloittaa, selvittää, mitä haluat pysäyttää - tai kytkeä sinne - onko se eliniän tarjonta vaniljaa, tehosekoitinta, keittokirjoja, isoäitisi keittoa, taittuvat tikkaat tai fondue haarautuu kerran vuodessa. Älä odota, kunnes hyllyt ja niitit ovat - suunnittele varastosi ja kaikki myyntipisteet.

GROCERIES Älä unohda kohteita, joita ostat bunkkeri-tyyliin: seltzer, Skittles, Doritos.

Varastossa: Extra Ruoanlaittovälineet

Kuvaaja Eric Larsen

Käännä ylähylly värikkääksi näytöksi, jossa on satunnaista käyttöä.

Ota varastossa: työtasot

Kuvaaja Eric Larsen

Vedä eteenpäin ne, joita unohdit. (Kuten sinä, Mr. Pasta Machine.)

Ota varastossa: Big Items

Kuvaaja Eric Larsen

Onko sinulla porrastuoli, jäätelövalmistaja, joka riitti kennelin ruokintaan?

Sijainti, sijainti

Kuva: Michelle Drewes

Ihanteellinen paikka on viileä, kuiva ja kätevä. Gut-reno tarjoaa eniten vaihtoehtoja, mutta se ei ole ainoa tapa mennä.

LIITE SPACE. Sen sijaan, että ottaisit sisäseinän alas, sano, avaa keittiö ruokasaliin, harkitse, että siirrät tämän seinän, jotta voit luoda tilaa ruokakomeroille keittiön puolella.

TAP A RECESS. Pantry-hyllyt voidaan lisätä prep-tilan lähellä olevaan seinään tai se sopii jopa nastojen väliin.

Repurpose. Jos et saa kovaa käyttöä vaipasta tai luuta varten, ota se ruokakomeroiksi. Myöskään ei ole lakia, joka sallii paikalla olevan pölyn peittämisen.

BUMP OUT. Colonial pantries olivat usein lämmittämättömiä, irrotettuja. Päivän vastine on yhden tarinan takana oleva lisä, johon voi sisältyä puoli kylpyamme tai mudroom.

KATSO ALAS. Jos sinulla on viileä, kuiva kellari, aseta se vapaasti seisovaan yksikköön; tukeva, avoin lankahylly pitää kaiken ja on helppo käyttää. Tai ripustaa pakattuja avoimia hyllyjä portaita pitkin - askeleet ovat sisäänrakennettu tikkaat.

Harkitse vaihtoehtojasi

Kuva: Laura Moss

Tyypillisesti noin 5 5 jalkaa, walk-ins voidaan vuorattu U-muotoinen avoin hyllyt tai kaapit ja viimeistelty tai ilman countertop. Säädettävät hyllyt tarjoavat joustavuutta. Aloita alushyllyillä 16–18 tuumaa syvällä ja välimatkan päässä toisistaan ​​noin 18–24 tuumaa. tee hyllyt silmien tasolle 12–14 tuumaa syvälle ja sijoitetaan 14–16 tuuman välein, jotta ne sopivat viljalaatikoihin ja kanistereihin. Höyryjen ja tölkkien hyllyt saattavat tarvita enempää kuin 6 tuumaa eteen. Kun suunnittelet jotakin tuotetta, lisää 2 tuumaa pystysuora tila, jotta voit kärjellä tai liu'uttaa sen helposti ja helposti.

• Vaneri on hyllyjen materiaali - reunat voidaan viimeistellä rauta-pinnoitetulla viilulla tai puupinnoitteella, mutta myös muut materiaalit voivat toimia (jos olet varovainen, katso alla).
• Jos vihaan katsomassa tavaraa, asenna kaapit. Jos pöly on ongelma, ei sotkua, valitse päälliset perinteisillä lasirintamilla.
• Vältä oven tukkeutumista kiinnittämällä erityistä huomiota siihen, missä ovet kääntyvät, olipa se ruokakomeroissa kaapissa tai johtaa itse ruokakomeroihin. Jotkut pantries jättää ovet kokonaan pois.
• Valaise se kattoasennolla - riipus voi olla melko - tai ladattavat kiekkovalot liiketunnistimilla.
• Vältä piilopaikkoja tallentamalla pienempiä kohteita järjestäjille, kuten laiska Susans ja porrastetut hyllytasot.
• Pidä se viileänä ja kuivana, mieluiten alle 70 ° F ja 45% kosteutta. Ei AC? Liitä pieni kuivain. Ei pistorasiaa? Kokeile kosteutta absorboivaa ainetta, kuten Arm & Hammer.

VIHJE: Ajattele lisäävät hyllyttävien pienten laitteiden, myös mikroaaltouunin, myyntipisteitä.

Taistele masennusta

Kuvaaja Eric Larsen

Ennen kuin valitset hyllylle tarkoitetun materiaalin (3⁄4 tuuman vaneri, puoli-tuumainen MDF…), etsi verkosta “Sagulator”, jotta voit selvittää, kuinka pitkälle hylly voi ulottua ennen kuin se laskee kirjan ja säilykkeiden painon alle.

Reach-In

Starmark Cabinetryn kohteliaisuus

Tyypillisesti noin 5 metriä leveä ja 2 jalkaa syvä, ulottuvuudet voivat olla yhtä matalia kuin 16 tuumaa, mikä tekee niistä luonnollisen sovituksen syvennyksen tai sofitin seinään. Vasemmanpuoleinen ulottuvuus räätälöitiin paneelilla varustettujen liukuovien avulla ja tarpeeksi pystysuora tila roskakorin pysäyttämiseksi osapuolten aikana.

• Maksimoi lattiapinta valitsemalla tasku- tai liukuovet. Pidä mielessä, että ne voivat olla raskaita ja vaativat täydellistä pääsyä. Ovet, jotka liikkuvat helposti; varmista, että ne eivät estä liikennettä, jos ne jäävät auki. Ovet voidaan tietenkin jättää pois, mutta ne piilottavat asioita.
• Säilytä ylimitoitetut kohteet antamalla heille istua lattialla, eikä pohjahyllyä tarvita.
• Mittaa ja jaa tilaa tarpeitasi vastaavaksi - esim. Korkeiden kanisterien pään tila. Luo cubbies, ehkä yksi tarjottimille ja levyille, toinen leivonta- tai kahviasemalle. (Muistit myyntipisteet, eikö?)
• Yhdistä ruokakomero ja viereinen tila koordinoiduilla viimeistelyillä, varsinkin kun jätät ovet pois.

VIHJE: Ovet, jotka liukuvat tai taittuvat, ovat alttiita wobblingille ja tarttumiselle.

Wall-to-Wall: Liukuovet

Kuva: Brian Vanden Brink

Jos sinulla on ikkunaton ikkuna keittiössä tai läheisessä salissa tai mudroomissa, harkitse rakennusta hyllyille ovilla tai ilman. Avoimet hyllyt tarjoavat kätevän mahdollisuuden tarttua nopeasti tarvitsemallesi, mutta ne voivat olla myös magneetti sekavuutta ja pölyä varten.

Liukuvat navetan ovet, joissa on paljaana oleva laitteisto, kuten oikeassa reunassa, kaksinkertaistuvat polttopisteeksi.

Wall-to-Wall: Avaa hyllyt

Kuva: Brianne Williams

Avoimet hyllyt ovat tyypillisesti yhtenäinen syvyys. Pro-järjestäjät suosivat hyllyjä, jotka eivät ole syvempiä kuin 14 tuumaa, jotta ne pysyvät kaiken edessä ja keskellä.

Ryhmittele kuten esineet, joten sinun ei tarvitse skannata koko seinää tai siirtää lenkkejä etsiviä ovia.

Käytä koreja ja keramiikkaa (esitetty) luoda mukava hyllykuva.

Kaapin asetukset: “Batwing”

Lewis Alderson & Co.

Vastatakseen ruokakomero-tallennustilaisuuteen, kaapinvalmistajat tarjoavat nyt vaihtoehtoja, jotka sulautuvat keittiön muuhun varastoon, yksinkertaisista päivityksistä, kuten korkealta vetäytymiseltä täysikokoisiin sisäänrakennettuihin ja hutch-kaltaisiin valittuihin.

VIHJE: Ennen kuin suljetaan kaapin ovet ylimääräisillä hyllyillä, varmista, että ovet sulkeutuvat sisälle.

"Batwing" -kaapin kaapit peilivät ranskalaisen oven jääkaappeja, joissa on rajoitetut oviaukot ja pohjalukit. Mukautetut mallit, kuten edellä esitetty, mahdollistavat nopean pääsyn tärkeimpiin osiin, kun taas laatikot piilottavat muita asioita.

Kaapin vaihtoehdot: kapeat liukukiskot

Kuva: Andrea Rugg

Kapeat liukukiskot (kuvassa) ovat auki molemmilta puolilta ja käyttävät hankalaa tilaa; Rev-A-hylly tekee jälkiasennuksesta vain 3 tuumaa leveä. Kokeile ennen ostamista: Raskaiden laitteiden on oltava pakollisia.

Kaapin päivityksiin sisältyy puulevyjä, jotka ovat eri leveys- ja syvyystasoja, ja ne voidaan asentaa eri korkeuksiin riippuen siitä, mitä haluat tallentaa. Jälleen on syytä maksaa ylimääräistä raskaiden liukupintojen osalta. Niiden tulisi toimia sujuvasti painavan kuorman alla.

Löydetyt tilat: Tucked Under Stairs

Kuva: Gina Biancaniello

Vanhemmat talot eivät ole kuuluisia niiden ylimääräisistä kaapista ja huoneista, mutta niissä on nukkoja ja crannies, jotka voidaan muuntaa ruokakomeroiksi tai kolonisoida vapaasti seisovilla huonekaluilla.

Portaiden alapuolella sijaitseva piilopaikka luo entisen kuolleen tilan luovan käytön, jossa on painonupit, jotka yhdistyvät paneeliseinään, mataliin sisäänrakennettuihin hyllyihin, valaistukseen ja leipäkärryyn, joka rullaa suoraan keittiöön.

Löydetyt tilat: vapaasti seisova tallennus

Kuva: Gridley + Graves

Vapaasti seisova varasto, kuten tämä maalaamaton vuosikerta, voi lisätä sekä lämpöä että toimintaa. Etsi vahvoja hyllyjä, jotka pitävät jokapäiväiset tuotteet helposti nähtävissä ja ulottuvilla.

Turvalliset säilyttäjät

Kuva: Doug Adams

Säilytä tavarat niiden sisältöön sopivissa astioissa. Vasemmalta: kudotut korit, joissa on kädensijat, kuten nämä Sedona totes, ovat ihanteellisia liinavaatteille ja tulevat kannettaviksi tai ei; $ 25, Crate & Barrel.
BPA: ta sisältämättömät, astianpesukoneen turvalliset Brilliance-astiat tekevät nopean liikevaihdon kohteista, kuten viljasta ja pastasta, helposti nähtävissä; alkaen $ 4, 99, Rubbermaid.
Kivisäiliöt, joissa on tiiviit, tiivisteellä varustetut kannet, suojaavat mausteita kuten kanelia ja laakerinlehtiä valolta ja ennenaikaiselta vanhenemiselta; alkaen $ 25, Le Creuset.
Poistettavat elintarvikemerkinnät (ei esitetty) voivat lähettää ostopäiviä; 6, 50 dollaria, Jokari.

Se ei ole Morgue

Kuvaaja Eric Larsen

Aina kannattaa tarkistaa tuotteen säilyvyysaika, joka on saatavilla verkossa, tai saatat joutua vaaraan SES: lle (äkillinen loppumishäiriö).

1. Oliiviöljy on alttiina lämmölle, valolle, hapelle - ja ajalliselle. Avaa se kuuden kuukauden kuluessa ja säilytä se jääkaapissa.
2. Täysjyväiset riisin, popcorn-, kaurahiutaleet ja jauhot voivat saada kuukausia varastoitua. Ajattele kylmä- tai tyhjiöpakkauksia (Foodsaver) kerran auki.
3. Pähkinät voivat myös kääntyä rakeiksi - mäntymutterit vain kuukauden kuluttua, pekaanipähkinät neljän jälkeen. Hoardersin tulisi sijoittaa ne pakastimeen.
4. Maustetut mausteet haalistuvat nopeasti. Pakastaminen voi aiheuttaa tiivistymistä; säilytä ne ruokakomeroissa, mutta vaihda ne kerran tai kahdesti vuodessa.

Tee se erikoiseksi: Heitä käyrä

Kuva: McDermott

Kyllä, se on ahkera tila, jossa funktio voittaa frills. Mutta se ei tarkoita sitä, että ruokakomeroisi ei saisi olla tyyliä. Täällä kolme harkittavaa päivitystä harkita.

KYLMÄ KURSSI. Pyöristetyt hyllyt eliminoivat terävät kulmat; matalat mausteet ja mausteet voidaan valmistaa rei'itetystä alumiinista (McNichols).

Tee se erikoiseksi: ripustaa koristeellinen ovi

Kuva: Tra Giovan

Auta määrittelemään tilaa ja tarjoamaan välähdyksiä sisälle pelastetulla näytön ovella tai sellaisella toistolla (Vintage Doors).

Tee se erikoiseksi: Trim It Out

Kuva: Corey Gaffer

Hävitä ajan pitsihyllyreunus, jossa on helppo maalata MDF-viktoriaaninen juoksuraja (Victorian Woodshop) ja lisätä puukannattimia (Vintage Woodworks).
Suunnittelu: Martha O'Hara Interiors

Kiitos: Kennebec Company, Bath, ME; Catherine Seiberlingin lampi; Kathy Marshall; Scott Davis, Closet Maid; Tori Cohen.

gallerian diaesityksen ruudukko näyttää gallerian diaesityksen