Lasitetulla paistettua kinkkua ananaksen ja hunajan resepillä

Paistettu kinkku on loman suosikki. Yksinkertainen lajike on herkullista, mutta joskus hieman erilaisia ​​mausteita. Tai tässä tapauksessa resepti lasitettu kinkku ananas ja hunaja, makeuttaa asioita. Tämä resepti on yksinkertaista tehdä, mutta marinaatti on tehtävä etukäteen. Valmista marinadi edeltävänä iltana tai aikaisin aamulla ja anna kinkun marinoitua useita tunteja jääkaapissa ennen kuin ponnahdat sen uuniin. Valitse sivut, jotka eivät ole ristiriidassa tämän lasitteen makeuden kanssa, ja viini, joka on samaa kuiva-ainetasoa kuin mitä käytät tässä reseptissä sopusointuvalle valikolle.

1/3 cup vaaleanruskea sokeri, pakattu

• 1/2 cup hunajaa
• 1/3 cup kuivaa punaviiniä
• 1/2 cup ananasmehu
• 1 keskikypsu valkosipuli, hienoksi jauhettu
• 1 täysin keitetty kinkku, noin 6 kiloa
• Kuinka tehdä se

Suuressa kulhossa tai suurella ruoan säilytyspussilla, joka pitää kinkkua, yhdistä ruskea sokeri, hunaja, viini, ananasmehu ja jauhettu valkosipuli.

1. Aseta kinkku marinadiin, käännä hyvin päällykseen ja anna sen marinoida 6 tuntia tai yön yli jääkaapissa. Käänny säännöllisesti pitämään marinadiin päällystetyn kinkun.
2. Kuumenna uuni 350 F: een.
3. Aseta kinkku telineeseen paistopannulle ja varaa marinadi.

Paista kinkku usein varattuun marinadiin asti, kunnes lihan lämpömittari (ei koske luuta) lukee noin 140 F tai noin 10 minuuttia puntaa kohden.