Hollantilainen jälkiruoat ja juhlatuotteet

Hollantilaisten juhla-aikoina hallitsevat makeat herkut ja evästeet, jotka sisältävät ainesosia kuten mausteet, valkoiset jauhot, kuivatut hedelmät, mantelit ja sokeri. Historiallisesti nämä herkut ovat olleet erittäin kalliita, minkä vuoksi niiden käyttö varattiin erityisiin juhliin ja juhliin. Nykyään tietysti meillä on taipumus syödä spekulaatiota ympäri vuoden, mutta silti on joitain kohteliaita, kuten kruidnoten , advocaat, ja bischopswijn < , joita nautitaan vain juhla-aikana. Tässä on 10 suosittua … LISÄÄ suosikki juhla reseptejä:

01/10 Appelbeignets (hollantilaiset Apple Fritters)

• Perinteiset hollantilainen Apple Beignets. Kuva © Karin Engelbrecht

  

  Nämä fritters ovat kuin omenapihan ja kinkkujen välinen risti: ulkona kullankeltainen ja rapea, ja omenan sisäpuolella on vain kypsennetty, säilyttäen kuitenkin vielä vähän purenta. Ne on perinteisesti järjestetty uudenvuodenaatto-juhliin Alankomaissa juuri ennen kuin kaikki uudet vuoden ruokavalion päätöslauselmat vauhdittavat sisään. Soittakaa kun sinulla on mahdollisuus.
  02/10 Banketstaaf
• Banketstaaf. Kuva © Karin Engelbrecht

  

  "Banketstaaf" on perinteinen hollantilaista leivonnaista, jota tarjoillaan joulun aikaan. Pehmeä, makuinen mantelimaadokeskus ympäröi herkullista kermavaahtoa, joka on harjattu aprikoosejauholla ja jauhemaisella sokerilla. Voit tehdä ne vain hieman yli puoli tuntia. Tarjoile kahvia. Jotta faneerimaisempi esitys, koristele pirteillä herkkusieniä ja makuisia manteleita.
  03/10 Bischopswijn (Hollantilainen viinirypälemehu)
• Hollantilainen ruskettunut viini. Kuva © Westend61 / Getty Images

  

  Tämä piispan viini on suosikki

  Sinterklaasille. Se on punaviiniä, appelsiineja, sitruunaa ja mausteita. Kestää kolme tuntia aikaa, joten laittaa se pureskella ja päästä ulos tukevasta kävelystä tai luistelusta kylmänä joulukuun päivänä. Se on valmis lämpimään sinut jälkikäteen. 04/10 Kruidnoten (inkivääri pähkinät)

• Kruidnoten. Kuva © Karin Engelbrecht

  

  Pikkusisko

  spekulaatikko , kruidnoten ovat pieniä pyöristettyjä evästeitä, joita syödään Sinterklaasissa. Ne on maustettu inkivääri, kaneli, valkopippuri, kardemumma, neilikka ja muskottipähkinä. Uusia lajikkeita ovat suklaata peitetty kruidnoten, tryffeli kruidnoten ja jogurtti kruidnoten. Jatka 5 10 alla.

  05/10 Advocaat
• Perinteinen hollantilainen advocaat-likööri. Kuva © Kairn Engelbrecht

  

  Advocaat on kermanvärinen likööri, joka on valmistettu rikkaasta sekoitus munankeltuaisesta, sokerista, brandystä ja vaniljasta. Alankomaat vie tämän juoman yli 50 maahan, mutta se on todella helppoa tehdä omasta kotonaan.

  06/10 Jan Hagel Evästeet

• Jan Hagel evästeet.Kuva © Karin Engelbrecht

  

  Nämä evästeet, joissa on vivahteja kanelia, mantelihiutaleita ja sokeroitua sokeria, perinteisesti syödään joulun aikaan Hollannissa. Ne voidaan leikata neliöiksi, suorakulmioiksi tai timanttimuotoiksi. Mutta pidän todella leikkaamalla ne sormiksi palvelemaan jäätelöä, moussea tai sabayonia, tai itse asiassa, jossa on hyvä vanha kahvikauppa.

  07/10

• Kerstkransjes (joulukoroke evästeet)

  Hollantilainen joulukorva evästeet. Kuva © Karin Engelbrecht

  

  Nämä hollantilaiset

  Kerstfeest (joulu) evästeet, joita kutsutaan hollantilaisiksi "kerstkransjesiksi", koristellaan joulukuusi. Kuitenkin, jos luulet, että he ovat vain kauniita tarkastelemaan, olette hauskaa. He maistuvat myös fantastisena. 08/10 Kerststol (Hollantilainen leipä)

• Hollantilainen hedelmällinen joululoma (Kerststol). Kuva © Karin Engelbrecht

  

  Tämä resepti hedelmälliselle leivälle, jossa on makea mantelipastaa, on oikea voittaja lomille. Olen päivittänyt perinteisen reseptin käyttäen karpaloita ja oranssi likööriä tavallisten rusinoiden, herukoiden ja konjakkien sijaan. Mutta pidä kiinni perinteisestä versiosta.

  Jatka 9 10 alla.

  09/10 Spicy Speculaas Evästeet
• Speculaas evästeet. Kuva © Karin Engelbrecht

  

  Nämä herkulliset hollantilaiset kaneli-inkiväärit evästeet perinteisesti syödään

  Sinterklaas . Koska kaupalliset versiot ovat usein tuulimyllyn muotoisia, ne tunnetaan myös nimellä "windmill cookies" ulkomailla. Mutta nämä evästeet todella tulevat erilaisiin muotoihin, kuten hahmoja, enkeleitä ja eläimiä. Voit myös tuntea heidät "Biscoff-evästeiksi". Täytetyt lajikkeet, kuten ja gevulde speculaas evästeet ovat myös hyvin suosittuja. 10/10 Vanhanaikainen Oliebollen

• Vanhanaikainen hollantilainen Oliebollen. Kuva © Karin Engelbrecht

  

  Perinteinen "oliebollen" on usein kutsuttu savukkeen edeltäjäksi, joka on suosikki milloin tahansa - missä tahansa amerikkalaisten massojen välipalaa, ja näyttää hyvin todennäköiseltä, että alun perin alkaneet alankomaalaiset uudisasukkaat ottivat tämän perinteen uudelle maailmalle. Hollannissa ne ovat kuitenkin melko kausiluonteisia, kun juhlistetaan

  hollantilainen uusivuosi