Osta älykkäämpiä: hiilen tupakoitsijoita

Jos olet todella intohimoinen BBQ: ssa, kannattaa sijoittaa omaan tupakoitsijaasi. Hanki itsellesi oikea liesi näillä viidellä vinkillä

Tupakoitsijakausi

Kuva: Ted Morrison; Nicole S. Young / Getty Images

Toisin kuin perinteiset hiiligrillit, joiden pääasiallisena tehtävänä on ruokaa kuumalla liekillä, tupakoitsijat työskentelevät epäsuoralla lämmöllä, jotka tulvavat ruokaa makuun samalla kun se keitetään hyvin hitaasti - usein yli 10 tunnin ajan. Aivan kuten ei ole pikakuvakkeita tarjouskilpailuihin, tupakoitsijoiden kohdalla ei ole todellisia kauppoja. halvoilla malleilla on vaikea pitää oikea lämpötila (225 - 250 astetta F) ja vuotaa kuin hullu. Investoi malliin, jossa on tiukat kiinnikkeet, hyvin suunnitellut tuuletusaukot, luotettava lämmönohjaus ja sisäänrakennettu lämpömittari. Lue kaikki lihaiset yksityiskohdat.

Näkyy: Näkyy: Napoleon Apollo 3 in 1 AS200K, noin 250 dollaria; napoleongrills.com myymälöissä

Testaa kahva

Kuva: Ted Morrison

Sen pitäisi tuntea olonsa mukavaksi ja pitää nyrkkisi kaukana lämmöstä. Nosta tupakoitsija ja anna sille ravistella; sen pitäisi tuntea olonsa huomattavasti, ilman irtonaisia ​​liitoksia.

Tarkista muotoilu

Kuva: Ted Morrison

Oikea lämpö ja ilmavirta ovat avainasemassa. Me pidämme tästä mallista, koska siinä on daisy-pyörän tuuletusaukot (joita usein nähdään vedenkeitinlaitteilla), jotka auttavat vakauttamaan lämpöä ja ilmavirtaa. Vesiallas auttaa ylläpitämään tasaista lämpöä ja pitämään ruokaa kuivumasta. Sivuluukut helpottavat veden ja puuhiilen lisäämistä.

Etsi näytöt

Kuva: Ted Morrison

Yläosaan rakennettu lämpömittari, jossa lämpö nousee, antaa mahdollisuuden pitää silmällä lämpötilaa ilman kannen nostamista. Silmäluomet voidaan kierteellä lihan koettimilla, jotta voit tietää, milloin illallinen on valmis.

Katso kuinka se tuntuu

Kuva: Ted Morrison

Etsi helposti pyyhittävä posliinipinta. Teräsrunko voi olla suhteellisen kevyt ja se voi olla alttiina ruostumiselle. Voit laajentaa tupakoitsijan elinajanodotusta investoimalla kanteen.

Lisää monipuolisuuspisteitä

Kuva: Ted Morrison

Tässä mallissa on kaksi 16 tuuman ritilää ja koukut koko kalan tai kylkiluiden telineiden ripustamiseen. Kolme in-one-mallia voi muuntaa yhdeksi arinan tupakoitsijalle tai vedenkeitingrilliksi. Pyöritä koko, jos haluat palvella vedettyä sianlihaa suurelle väkijoukolle - tai haluat vain jäädä hogiin itse.

gallerian diaesityksen ruudukko näyttää gallerian diaesityksen