Silputut ruusukaalit ja savustettu pekoni-resepti

brusselien ituja menevät paljon pahoinpideltiin hienostuneeksi tämän reseptin kanssa murskattujen ruusukaalien ja savustetun pekonin kanssa. Brysselin juoma-resepti on niin nopeaa ja helppoa tehdä, ja jopa ne, jotka väittävät, ettei pidä vihanneksia, hämmästyvät siitä, kuinka herkullista tämä on. 1 rkl oliiviöljyä

1 unssia / 28 grammaa voita

• 2 salottisipulia (hienonnettu)
• 1 valkosipulinkynsi (murskattu)
• 2 unssia / 55 grammaa pancettaa (tai savustettua pekonia kuutiota)
• suolaa mausta
• mustapippuria maistelemaan
• 1 rkl paahdettua pinjansiemeniä
• Kuinka tehdä se?
• Karkea ruusukaali terävällä veitsellä tai ruoan jalostajalla.

Suuri paistinpannu lämmitä öljy ja voin (älä ylikuumenta tai valkosipuli palaa). Lisää mustots ja kypsennä 2 minuuttia, lisää valkosipuli sekoita ja keitä vielä minuutti. Lopuksi lisätään pekonipalat tai Pancetta sekoita ja keitä vielä hetki.

Lisää hienonnetut ruusukaalit ja kypsennä 5 - 10 minuuttia, kunnes lehdet keitetään läpi. Niiden pitäisi olla hieman lujia, ei liian pehmeitä. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää pinjansiemeniä, jos käytät ja käytät.