Creole-style katkaravut ja marjat resepti

Katkarapuja ja karkeita voi kaunistaa ja valmistaa monella tapaa. Perinteinen Lowcountry aamiainen katkarapu ja karkea on yleensä yksinkertainen yhdistelmä voinen paistettua katkarapua maustetaan suolaa ja pippuria ja tarjoillaan kermainen karkea.

Tämä maustettu versio katkaravusta ja karkeista valmistetaan kreoli-makuilla. Tomaatit, kreoli mausteet, pekonia, viipaloituja vihreitä sipulit ja sienet tekevät siitä runsas ruokalaji, joka palvelee kermanvärisiä karkeita tai karkeita kakkuja. Maustele katkarapuja niin paljon tai niin vähän kuin haluat, ja voit vapaasti tehdä sen lisää silputtuja vihanneksia. Sauteed vihreä tai punainen paprika, hienonnettu sipuli ja hienonnettu selleri olisivat erinomaisia ​​lisäyksiä.

Katkarapu Etouffee
Mausteinen kana ja katkarapu riisin kanssa

Mitä tarvitset

4 nauhat pekonia (kuutioina)

• 6 9 unssia tuoretta sieniä (viipaloidut)
• 1 1/2 paa katkarapuja (kuoritut ja puhdistetut)
• 2 rkl voita (tarvittaessa)
• 1/2 cup vihreitä sipulia (viipaloidut)
• 1 rkl hienonnettu tuore persilja
• 1 kpl (14 1/2 ounces) tomaattia (kuutioina)
• 1/2 tl Creole mausteita
• Valkosipulin jauhe
• 1/4 teelusikallista jauhettua mustapippuria
• , maistelemaan
• Valinnainen: viinirypäleinen cayenne-pippuri tai Tabasco

Miten se tehdään

Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä keitä pekonia kunnes kypsennetty, mutta ei terävä. Irrota lusikka poista pekoni paperipyyhkeiksi tyhjennykseen. Aseta sivuun.

1. Lisää sieniä paistinpannuihin ja keitä, sekoittaen, kunnes vain herkullinen.
2. Lisää katkarapu pannulle. Jos paistinpannussa ei ole tarpeeksi juotavaa, lisätään voita. Keitä, sekoittaen, 1 minuutin ajan.
3. Lisää viipaloitu vihreä sipuli ja persilja; jatka keittämistä noin 1 minuutin ajan.

Lisää kuutioitu tomaatti, Creole mauste ja valkosipulin jauhe. Kiehauta ja keitä noin 1-2 minuuttia, tai kunnes katkarapu kypsennetään ja neste on vähentynyt ja hieman paksuuntunut.

1. Lisää tuoretta mustapippuria.
2. Lisää suolaa ja cayenne-pippuria tai Tabascoa maun mukaan.
3. Tarjoile kermamaisia ​​kiviä, juustoraastetta, polentaa tai karkeita kakkuja. Koristele kuutioitua keitettyä pekonia.
4. Reader Kommentit ja ehdotukset

"Vaimoni perusteli hänen versiota katkarapuja ja karkeita tällä resepti. Hän lisäsi lisää ainesosia (sienet, vihreät sipulit jne.), Mutta pohja tämän reseptin on hyvä. lautasen uudelleen. " Abraham

• "En ole suuri tuulettelija, mutta olen nyt. Monet ystävät ovat yrittäneet saada minut kokeilemaan tätä yhdistelmää ja viimein tein - mikä suuri ruokalaji olen kaipaan. - pitäjä. " DJ
• Saatat pitää myös

Simple Baked Cheddar Juusto Grits

• Seared Sea kampasimpukat kermavärillä
• Shrimp kakkuja Sriracha majoneesi
• Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan .Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!