Yksinkertainen kreikkalaista maapähkinää (Bobota)

Kreikan ja paikallisten tapojen mukaan sana bobota (kreikankielinen: μπομπότα, pronounced bo-BOH-tah) voi tarkoittaa mitä tahansa maissista tai leipää tai polenta-tyyppinen ruokalaji, joka on valmistettu maissijauheesta. Cornmeal-reseptit olivat erittäin suosittuja vaikeina aikoina, ja monet bobota pidetään monien mielestä "talonpoikaisiksi". Tässä perushartsissa on vähän sokeria, mutta siinä ei ole jauhoja, maitoa, munia tai voita. Se saa ihanaa maustettua tuoretta appelsiinimehua ja tuottaa tiheän, murenevan maissikastikkeen.

2 kupillista maissijauhetta

• 1 1/4 teelusikallista leivinjauhetta tai leivinjauhetta
• 1/4 kupillinen sokeria
• 4-5 ruokalusikallinen tuoretta appelsiinimehua (1/2-oranssi appelsiini)
• 1/4 kuppi öljyä (oliivi tai maissi)
• noin 1 kuppi haaleaa vettä
• Kuinka tehdä se

Esikuumennetaan uuniin 175-180 ° C: een

1. Ravista maissijauhe, sokeri ja leivinjauhe yhdistelemällä hyvin. Sekoita erillisessä kulhossa öljy, appelsiinimehu ja vesi ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää nesteet kuiviin ainesosiin ja sekoita.
2. Kaada taikina hyvin öljyttyyn 9-tuumainen torttu ja paista 40-45 minuuttia. Testaa lahja lisäämällä hammastikku keskelle pannulla. Sen pitäisi tulla kuivaksi.
3. Jäähdytä vähintään 10 minuuttia ennen leikkaamista. Tarjoile lämmintä tai huoneenlämmössä.

Huomaa:

Lisää resepti lisää kaikkia ainesosia suhteellisesti. Useimmat leivinjauhe ovat kaksitoimisia, mikä tarkoittaa, että se aiheuttaa nousua valmistuksen aikana ja uudelleen leivonnan aikana. Leivinuuma aiheuttaa kertaluonteisen nousun. bobota heijastaa hieman eroa riippuen siitä, mitä käytetään. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!