Hidas Lainaus Naudanliha Vihanneksilla Resepti

Tämä runsas naudanlihapihvin paistinpannu on helppo valmistautua ja keittää hitaasti liesi. Erilaisia ​​vihanneksia ja helppohoitostettua kastiketta tekevät tästä erinomaisen yhden potin aterian sunnuntain illallisen tai päivittäisen aterian. Varmista, että käytät tuoretta, kovettumatonta naudanlihaa (ei keitettyä naudanlihaa).

Voit muuttaa vihanneksia sopivaksi perheesi makuun. Voit lisätä perunoihin ja porkkanoihin viipaleita, selleriä tai kuutioituja rutabaga- tai riisinlehtiä tai lisätä jäädytettyjä vihreitä papuja tai sekoitettuja vihanneksia noin 30-60 minuuttia ennen astian valmistusta. Pieniä jäädytettyjä helmi-sipulia voidaan käyttää neljänneksen sipulin sijasta.

Kaikki perunan lajit toimivat hienosti reseptiä, mutta kuoriutuneet perunat, pyöreät valkoiset, uudet perunat ja muu vähän tärkkelys, "vahamainen" lajikkeet pitävät muotonsa paremmin.

Vihanneksia kypsennetään, kunnes he ovat erittäin lempeitä ja sitten ne on puristettu palvellakseen. Jos haluat enemmän kiinteämpiä juureksia, saatat haluta kokata perunat ja porkkanat erikseen.

Mitä tarvitset

• 6 keskipitkäperunoita
• 6 keskipensaita
• 3 keskipulloa
• 1/2 teelusikallista suolaa tai makua (määrä riippuu siitä, kuinka suolainen liemi tai kanta on) Dash paprika
• Dash maa mustapippuri
• 3 1 / 2-4 puntaa naudanlihaa (leikata puoliksi, jos se sopii kastikkeeseen)
• 1 iso laakerinlehti
• 1 1/2 kuppia naudanlihaa
• 2 rkl voita
• 1/3 kuppi kylmää vettä
• 3 ruokalusikallista jauhoja
• Valinnainen: Dash Gravy Master (kastike ruskea kastike)

Kuinka tehdä se

Kuori ja leikkaa perunat puoliksi ja laita ne hitaaseen liesiin. Kuori ja viipaloi porkkanat ja sipulit ja hajota ne perunaan hitaasti liesi

1. Trim ja hävitä kaikki näkyvät ylimääräiset rasvat rihmasta ja leikkaa se 2-3 osaan. Tai jätä se yhteen kappaleeseen, jos se sopii sinun hitaaseen liesi-astiaan.
2. Ripottele lihaa kevyesti suolalla, paprikalla ja pippurilla ja aseta se vihannesten päälle. Lisää laakerinlehti ja naudanliha.
3. Peitä pannu ja keitä LOW-tilassa 8-10 tuntia. Poista laakerinlehti.
4. Lämmitä uuni 200 F: ksi tai aseta se "lämmin" -asetukseksi.
5. Nosta rintakehää lautaselle tai pannulle ja peitä kalvolla. Aseta se 200 F uunissa lämpimään, kun valmistat vihanneksia ja kastiketta.
6. Tyhjennä vihannekset varaamalla 1 1/2 kupillista keittovettä. Laita vihannekset kulhoon ja lisää voita. Sekoita vihannekset ja suolaa ja pippuria maistelemaan. Peitä kulho löyhästi ja laita se lämpimään uuniin naudanlihan kanssa.
7. Sekoita 1/3 kuppi kylmää vettä 3 rkl jauhoa kattilassa; sekoita kunnes sileä. Laita pannu keskilämmöllä ja lisää varatut ruoanvalmistustestit.Lisää veitsen Gravy Master tai Kitchen Bouquet, jos käytät. Nämä ruskeakastikkeet lisäävät lisäväriä ja makua kastikkeille ja kastikkeille. Keitä kunnes kastike on paksuuntunut ja kupliva. Maku ja säädä mausteet suolalla ja pippurilla tarpeen mukaan.
8. Levitä naudanlihaa ohuesti viljan yli ja tarjoile sitä vihanneksella ja kastikkeella.