Hidas keittotason lammasleipä bataattiperusteisella resepti

Tämä naudanlihapippu bataatilla maustetaan päivittäisillä mausteilla ja viinalla jauhetulla kanelilla. Tämä on erinomainen huuhtelu syksyn aterioille.

Voit käyttää reseptiä naudanlihalla merkittyä "haudutettua naudanlihaa" tai käyttää lean-istukkaa, pyöreää tai karvapeitteistä kuutioitua. Nosta naudanlihaa pureskelukokoisille kuutioille, tai noin 1 / 2-1 tuumaa.

Vihannessa on runsaasti bataattia ja jäädytettyjä herneitä tai vihreitä papuja, mutta voit käyttää vihanneksia tai maissia paistossa.

3 rkl monipuolista jauhota

1/4 teelusikallista suolaa (kosher)

1 / 4 teelusikastiketta mustapippuria
1 iso sipuli (tai 2 väliainetta, puolittunut ja leikattu 1/4 tuuman viipaleiksi)
1 rkl kasviöljyä
2 keskipitkän bataattia (tai 1 jos hyvin suuri)
1/2-kuppi naudanlihaa (kotitekoinen, purkitettu tai kattilasta tai emäksestä)
1/4 - 1/2 teelusikallista kanelia
1/2-kuppi herneitä (jäädytetty tai vihreitä papuja, sulatettu) > suolaa mausta
mustapippuria maistelemaan
Valinnainen: 1 rkl jauhoja (sekoitettu 2 rkl vettä)
Koristele: tuore silputtu persilja tai korianteri
Miten se tehdään
Leikkaa haudutettua naudanlihaa pureskeluun.
Laita kulhoon tai paperipussiin tai ruokasäilytyspussiin parmesaani jauhot ja 1/4 tl kutakin suolaa ja pippuria.

Lämmitä kasvisöljy suuressa paistinpannussa tai paistele pannulla keskilämpötilalla. Lisää päällystetyt naudanlihakuutiot ja viipaloidut sipulit pannulle ja kypsennä, sekoittamalla, kunnes naudanliha on hyvin ruskeaa.

Kuori bataatti ja leikkaa 1 - 1 1/2 tuuman kuutioiksi.

Sinulla pitäisi olla noin 2 1/2 - 3 kuppia kuutiota.

Aseta bataatti kuutio Crock pottiin; lisää naudanlihaa ja sipulia.

Sekoita naudanlihavesi kanelilla ja kaada naudanlihan seos.

Peitä ja kypsennä alhaisella 7-9 tuntia tai kunnes naudanliha on tarjousta.

Maku ja säädä mausteita suolalla ja pippurilla tarpeen mukaan.

Lisää herneitä tai vihreitä papuja viimeisten 15-20 minuutin aikana.

Jos haluat sakeuttaa makkaraa, yhdistä jauhot ja vesi ja sekoita sileäksi tahnaksi. Lisää muhennos ja käännä korkealle. Kypsennä noin 10 minuuttia kauemmin tai kunnes paksuuntunut.

Tarjoile tätä naudanlihapippua kekseillä tai karkealla leivällä.

Vihjeitä ja muunnelmia

Lisää 2 viipaloidun porkkanan astiaan sekaan kuutioitujen bataattien kanssa.

Lisää 2 ristikkoa selleriä, viipaloidut.

Vaihda herneet tai vihreät pavut jäädytetyt vihannekset tai jäädytetyt maissin ytimet.

Saatat pitää myös