Sekoita-paahdettua naudanlihaa Mung Bean -juomareilla Resepti

Sekoita on yksi Kiinan suosituimmista ja tavallisimmista keittotavoista. Pidän tarjoilemassa paistettuja ruokia kiireisen yöpäivän aikana, koska voit tehdä ravitsemuksellisen tiheän aterian 15 minuutissa kiinan herättämässä paista. Voit tarkistaa tämän artikkelin, jonka kirjoitin sekoita ja paista ruoanlaitto vinkkejä täällä ennen kuin aloitat ruoanlaitto.

Lisäsin mange tout tähän reseptiin, jotta tämä sekoituspastaa voisi olla värikkäämpi. Voit käyttää muita vihanneksia mange toutin sijaan tai voit vain käyttää mung-pavunjuureita ja naudanlihaa herkullisen sekoituspastaa.

Mung-papukaija on yksi suosikeimmista kiinalaisista / aasialaisista vihannestani. Se sisältää vähän ja rasvaa tai kaloreita ja se on täynnä ravintoa ja sillä on useita terveysvaikutuksia. Sen maku on myös herkullista ja rakastan niiden rapeaa koostumusta ja kevyttä makeutta makuun. Mung pavunjuurit sisältävät runsaasti B-vitamiinia ja C ovat täynnä foolihappoa sekä täynnä proteiinia.

Voit napsauttaa tästä saadaksesi lisätietoa ja resepteistä mung-pavunversoista. Olen kirjoittanut tämän artikkelin noin mung-pavunversoista. com: n kiinalainen ruoka-sivu kauan sitten.

Elintarviketeollisuudelle tarkoitetaan, että poistan mustan juurien juuret ennen kuin teen kypsennän, mutta todellisuudessa juurien poistaminen kestää kauan. Jos sinulla on ollut kiireinen päivä ja haluat vain nopeasti valmistaa illallisen ja lepää, niin sinun ei todellakaan tarvitsisi molempien mungojen papujen juurien poistamista. Se ei vaikuta astian makuun.

Voit myös korvata naudanlihan sian- tai kanaa. Olen käyttänyt naudan reseptejä melko paljon äskettäin, koska olen yhtäkkiä huomannut, etten ole tehnyt tarpeeksi ruokia hiljattain naudanlihan kanssa. Mieheni ja minä tulevat myös suuren kuntopainon kautta, ja naudanliha on täynnä proteiineja niin suuri laihtuminen. Joten olen päättänyt keskittyä naudanlihan resepteihin äskettäin.

Laitoin hieman bikarbonaattia soodaa naudanlihasta, kun marinoin sitä, koska tämä voi tehdä lihan tekstuurin hieman pehmeämmäksi. Toinen vihje lean naudanlihan valmistamiseen ei ole kypsentää sitä liian kauan. 20-30 sekuntia on enemmän kuin tarpeeksi aikaa, mutta sinun on varmistettava, että viipaleet naudanlihan palat ovat samankokoisia eivätkä liian paksuja. Joskus olen nähnyt valintamyymälöitä myydä sekoita paistettua naudanlihaa ja naudanlihaa usein ei ole viipaloidut tarpeeksi ohuiksi, mutta säätävät uudelleen kypsennysaikoja lihan paksuuden mukaan. Voit käyttää joko naudanlihaa tai fileaa tälle lautaselle.

Mitä tarvitset

• 1 kiloa vähärasvaista naudanlihaa (leikattu kaistaleiksi)
• 10 ounces mung pavunjuurit (huuhdellut juuret poistettu)
• 1 unssin kaveri (pesty ja valutettu)
• 1
• 1 teelusikallinen inkivääri (hienonnettuna)
• 1 valkosipulin kynsiä (jauheliha)
• 3 ruokalusikallista
• 1 chili (poista siemenet ja julienned)
• kevyt soijakastike
• 1 teelusikallinen pehmeä soijakastike
• 1/2 rkl perunatärkkelystä (tai maissijauhoa)
• 1 rkl riisiviiniä (tai Shaoxing-riisiviiniä)
• 1/4 tl mustapippuria
• 1/2 teelusikarbonaattia
• Kuinka tehdä se

Menettelyt:

Marinadin naudanliha vähintään 30 minuuttia

1. Kuumenna 1 rkl öljyä wokissa ja sekoitetaan-paista naudanlihaa 20 sekuntia.Sammuta tulipalo ja aseta naudanliha levylle. Jätä se sivuun.
2. Puhdista wok ja kuivaa se. Kuumenna ½ rkl öljyä ja sekoita paahdettua kevätsipulia ja chiliä ensin, kunnes tuoksuva nousee ylös. Tämä kestää noin 10 sekuntia.
3. Lisää mange tout ja mung bean -juustot wokiksi ja sekoita paista 20 sekunniksi.
4. Lisää naudanlihaa takaisin wokiin ja sekoita paahtamalla vielä 20 sekuntia. Mausta suolalla (tai ei), sitten se on valmis palvelemaan. Voit käyttää tätä ruokalajia lämpimällä lämpimällä riisillä.
5. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!