Oluenpohjan historia

Spencer Platt / Getty Images Uutiset / Getty Images

Oluen pitkästä tarinaa olut voi olla suhteellinen uusi tulokas. Ensimmäinen konservoituja oluita ei näkynyt vasta American Prehibitionin päättymisen jälkeen, mutta viimeisten 70 vuoden aikana olut ja tölkit ovat erottamattomia.

Vanhoista stereotyypeistä huolimatta tölkit eivät ole enää vain halpaa olutta. Siellä on todella hyvää olutta, joka on ilmestynyt tölkeissä.

Miksi laittaa olutta kankaaseen?

Ensimmäinen olut ilmestyi Richmondin, Virginiassa, huolellisesti valituilla testimarkkinoilla.

American Can Company oli kokeillut ajatusta pakkaamasta oluita tölkeissä vuodesta 1909 lähtien. He tiesivät, että purkitettu oluen tarjoavat panimoille paljon etuja.

Pullot lisäävät kalliita painoja merenkululle ja koska jotkut isommista panimot jakavat oluensa pidemmät matkat, he etsivät tapoja leikata kustannuksia. Useimmat pullot olivat myös palautettavia, mikä lisäsi niiden kustannuksia. Tuolloin palattuihin pulloihin oli järjestettävä käsin lajittelemattomat sirut tai halkeamat, jotka tekivät ne käyttökelvottomiksi.

Kannat tarjosivat kevyitä pakkauksia ja koska metalli oli halpaa, niitä ei tarvitse palauttaa. Kannat myös tarjosivat markkinointiosastolle paljon suuremman pinta-alan merkinnöille. Kanteilla oli myös joitain merkittäviä haasteita.

Haaste # 1: Metallikaste

Ensimmäinen reaktio oli, että olut on monien metallien kanssa. Se ei tahdo toimittaa taitavasti pakattua olutta, jos tuote on mahdotonta.

Käytännöllistä vuorausta oli kehitettävä.

Vaikka tämä ongelma on suurimmaksi osaksi ollut kiinteä, jotkut oluttajat pitävät edelleen metallinen maku säilyketeollisuudessa.

Haaste nro 2: Painepitoisuus

Toinen haaste säiliöiden oluelle oli hiilihapollisen oluen paine. Aikaisemmin säilykkeillä oli vain suojata sisältöä ulkopuolelta suhteellisen samanpaineisissa olosuhteissa.

Hiilihapollisen oluen on kuitenkin oltava vähintään suojattu , mutta sen piti olla sisälsi . Tölkkien pitäisi pystyä pitämään jopa 80 paunaa tuumaa kohti.

Ensimmäinen olutlevy

Alkutuotantovaiheessa olut voi pian löytää tienpinnan. Kielto oli pysäyttänyt kaikki toiveet myydä olutta riippumatta siitä, kuinka hyvin pakattu ja hanke hylättiin. 1940-luvun loppupuolella Pabst ja Anheuser-Busch, jotka tunsivat Lopettamisen mahdollisen lopun, pyysivät amerikkalaista voivansa aloittaa uudestaan ​​olutta uudelleen.

1930-luvun alussa American Can oli kehittänyt riittävän vahvan kestämään pakatun olueen paineita. He olivat myös vihdoin ratkaisseet kynän vuorauksen ongelman käyttämällä muovattavaa muovia, jota kutsutaan vinyliteiksi. Ensimmäiset testit Pabst-oluella olivat positiiviset, mutta suuret panimot eivät sitoutuisi siihen asti, että kattilaa olisi testattu todellisilla markkinoilla.

Richmond Can Test

Gottfried Krueger -juomalaitos Newarkissa, New Jerseyssä, kuten useimmat alueelliset panimot, oli kärsinyt kiellon aikana. American Canin tarjoama purkituslinjan rakentaminen ja alkuperäisten koesarjojen maksaminen vakuuttivat Kruegerin toimittavan oluensa koekäytölle.

Kesäkuussa 1934 neljä tonnia olutta toimitettiin tuhannelle kote- lulle Richmond, Virginiassa.

Heille toimitettiin kyselylomake ja tulokset olivat parempia kuin kukaan olisi voinut odottaa. Tammikuussa 1935 Kruegerin konservoituja oluita myydtiin koko kaupungin.

Oluenpuhdistus

Ja niin, olutluu syntyi. Halvemmilla tölkkeillä oli kuitenkin odottamaton haaste erityisesti pienille panimoille, koska ne vaativat täysin uuden pakkauslinjan. Ongelma ratkaistiin pullon muotoisella, nimeltään kartiopää, tölkkejä, jotka voidaan sulkea kruunukorkilla kuten pulloilla.

Tämä tarjosi pienemmille panimoille kynän, jotta he voisivat kulkea vanhojen pullotuslinjojen läpi. He voisivat nauttia tölkkien kustannustehokkuudesta joutumatta muokkaamaan pakkauslinjojaan. Kun panimot menivät liiketoiminnasta tai paransivat laitettaan, kartiopurkit hitaasti kadonneet ja vuoteen 1960 mennessä ne menivät kokonaan.

Syötä Pull-välilehti

Vuonna 1963 ensimmäiset vetolevy-olutpullot ilmestyivät markkinoille. Pittsburgh Brewing Company käytti välilehtiä heidän ikonista Iron City Beeriä ja kuluttajat rakastivat niitä.

Ihmeellisiä kuin nämä, nämä helposti irrotettavat metalliset nauhat aiheuttivat uudenlaisen ongelman. Litterbugs näytti aikovansa hajottaa terävät metallilevyt kaikkialla. Lemmikit ja villieläimet usein heiluttivat heitä ja he leikkasivat uimareiden jalkoja rannalla.

Vuonna 1975 ensimmäisen Fallsville Brewing Company of Louisville, KY, otti ensimmäisen kiinteän tai pysyvän oluen. Pyydetty malli on pysynyt melko muuttumattomana.