Helppo Bataatti Cottage Pie Resepti

Classic Cottage Pie on yksi nopeimmista ja helpoimmista aterioista. Tämä helppokäyttöinen Sweet Potato Cottage Pie -suomi kuitenkin soi muutoksia ja antaa klassikoille vaihtelun, joka soveltuu niille, jotka ovat Low Carb -ruokavaliota tai jotka haluavat vain leikata perunoita ja vastaavia.

Mitä tarvitset

• 2 lb / 900g kuorittua bataattia, leikattu suuriksi kuutioiksi
• 6 rkl maitoa
• 1 kpl / 110 g voita, kuutiota
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria
• 1/115 g hienonnettua porkkanaa
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 2 kuppia / 450 g maustettua jauhettua naudanlihaa
• 1 pintti / 600 ml naudanliha
• 1 kuppi / 115 g hienonnettua valkoista sieniä
• 2 rkl hienonnettua litteä lehtipetsi
• 1 kuppi / 115 g raastettua
• Cheddar-juusto
• Tarjoaa 6

Kuumenna uuni 375 ° F: een / 190 ° C / Kaasu 5

Aseta bataatit kylmään veteen , keitetään ja keitetään kunnes pehmeä. Kun keitetyt viemärit ovat läpipainopakkauksen läpi, aseta maito ja voin paistinpannuun, jota käytetään perunan kiehua, palaa lämpöön ja lämmitä varovasti, kunnes voi on sulanut. Lisää bataatit ja mash voita ja maitoa luomaan kermainen mash. Maku ja kausi, pidä sitten toiselle puolelle.

• Sulata kiekko tai tippuu suuri syvä pannulla. Lisää sipuli ja porkkana ja paista kevyesti 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä vielä minuutti, varoen, ettet poltta valkosipulia.
• Lisää jauhettu naudanliha ja kolmasosa naudanlihan kannasta sipuli- ja porkkana-seokseen ja kypsennä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes kaikki liha ruhoutuu. Lisää jäljellä oleva kanta, persilja ja sienet, suolaa ja pippuria. Peitä kansi ja keitä 15 minuuttia.
• Irrota kansi ja keitä paljaaksi 10 minuuttia kastikkeen pienentämiseksi hieman.

Aseta lihakastike 8 "/ 20cm 3" / 7cm syvälle keraamiselle tai lasi-uunille ja peitä makeat perunat. Ripottele juustoraastetta päälle ja paista kuumennetulla uunilla 30 - 35 min, kunnes pinta on terävä ja ruskistettu. Poista piirakka uunista ja anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Piirakka on ihana ja kulho on voideltuja herneitä.

• Vaihtoehtoja bataattia
• Bataatit tuovat, yllättävän, makeuden piirakkaan, joka sopii niin hyvin täytteen lihan ja kastikkeen kanssa. Voit myös käyttää sekoita swede ja porkkana, joka tuo samat edut niille, jotka haluavat vähän carb lähestymistapaa, ja tuo myös ylimääräistä makua ja hieman eri koostumus.