Sweet and savory suklaa Bacon kuori

Bacon ja suklaa ovat uusi trendi gourmet-suklaapatsaissa, ja nyt voit luoda tämän epätodennäköisen pariliiton kotona! Semi-makea suklaa on pinnoitettu rapean pekonin palasilla ja leikattu pieniksi neliöiksi tekemään suklaakampaankuorta. On tärkeää, että pekonia paistetaan, kunnes se on rapea, koska rapea rakenne paranee huomattavasti makuun ja tekstuuriin viimeisen karkkion - pehmeän naudanlihan kaistaleet ovat melko epämukavia!

12 unssia puoliksi makeat suklaalastut

• 7 suurta nauhaa pekonia (paistettua kunnes rapea)
• Kuinka tehdä se

Valmistele leivinpaperi pinnoittamalla se alumiinifolioilla ja varattu nyt.

1. Aseta suklaa mikroaaltouunissa olevaan kulhoon ja mikroaaltouuniin minuutin välein, kunnes se sulatetaan sekoittaen joka minuutti ylikuumenemisen estämiseksi.
2. Vaikka suklaa sulatetaan, pekonia liuskat piilotetaan pieniksi biteiksi. Varokaa noin kolmasosa pekonia, jota käytetään kuoren päälle.
3. Kun suklaa on sulanut ja sileä, sekoita jäljelle jääneet kaksi kolmasosaa hienonnettua pekonia ja sekoita kunnes pekonibitsit ovat hyvin mukana.

Kaada suklaa valmiiseen leivinpaperiin ja offset-lastalla tai veitsellä, levitä se ohut kerros noin 1/4 "korkea. Vaikka suklaa on vielä märkä, ripottele yläreunaa tasaisesti varattuun hienonnettuun pekoniin ja paina kevyesti kiinni pinnalle.

1. Jäähdytä pekoniakuori asettaaksesi suklaata, noin 30 minuuttia. Kun se on asetettu, katkaise se käsin pieniksi epätasaisiksi paloiksi ja toimita välittömästi.
2. 
   

Suklaa-pekonia kuori voidaan varastoida ilmatiiviiseen astiaan jääkaapissa jopa viikon ajan.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!