Tämä tai se: haasta oletuksesi siitä, mikä on terveellistä

Jos ajattelet ruokia “hyviksi” tai “huonoiksi” ja käytät etikettejä rajoittaaksesi niiden saantia, saatat tuntea itsesi ripeäksi, tyytymättömäksi tai jopa syylliseksi tavoittaessasi ranskalaisia perunoita, voileipää tai muita niin kutsuttuja huonoja ruokia.

Aiheeseen liittyviä: 7 Terveellisemmät versiot huijauspäivän suosikeista

Vaikka on järkevää harkita elintarvikkeiden ravitsemusprofiilia, tiettyjen asioiden polarisointi voi vaikuttaa epäterveellisiin syömiskäytäntöihin. Ja saatat olla yllättynyt, kun tiedät, että jotkut ruokaa, joiden olet ajatellut olevan huonoja, ovat itse asiassa parempia kuin vastaavat.

Olemme asettaneet testiin joitain yleisiä välipalaruokia haastamaan ennakkoluulosi.

1. Nutella vs maapähkinävoi

Nutella

200 kaloria
2 grammaa proteiinia
11 grammaa rasvaa
(4 grammaa kylläistä rasvaa)
1 gramma kuitua
21 grammaa sokeria
15 milligrammaa natriumia

Maapähkinävoi

191 kaloria
7 grammaa proteiinia
16 grammaa rasvaa
(3, 3 grammaa kylläistä rasvaa)
1, 6 grammaa kuitua
3, 4 grammaa sokeria
136 milligrammaa natriumia

Tuomio: Vaikka Nutella tarjoaa 25 prosenttia vähemmän kokonaisrasvaa ja paljon vähemmän natriumia kuin maapähkinävoita, siinä on myös yli kuusi kertaa sokeria, mikä tekee siitä enemmän jälkiruoan. Maapähkinävoi on yleisesti parempi valinta, sillä se tarjoaa yli kolme kertaa proteiinia, vähemmän tyydyttynyttä rasvaa ja enemmän kuitua kuin Nutella. Kun ostat maapähkinävoita, etsi vaihtoehtoja, jotka tarjoavat vielä vähemmän lisättyä sokeria.

2. Pretzelit vs. uunissa paistetut perunalasut

suolakeksit

218 kaloria
5, 7 grammaa proteiinia
1, 7 grammaa rasvaa
2 grammaa kuitua
1, 3 grammaa sokeria
704 milligrammaa natriumia

Uunissa paistetut perunalasut

240 kaloria
4 grammaa proteiinia
7 grammaa rasvaa
2 grammaa kuitua
4 grammaa sokeria
320 milligrammaa natriumia

Tuomio: Kumpikaan vaihtoehto ei ole ravitsemuksellinen voimalaitos, mutta kumpikin tarjoaa proteiinia (juustoaineissa on noin 40 prosenttia enemmän kuin perunalastuja) ja vähän kuitua. Pretzelillä on myös 25 prosenttia vähemmän rasvaa ja paljon vähemmän sokeria kuin perunalastuja. Mutta heillä on myös yli kaksinkertainen natrium. Ellei sinulla ole korkeaa verenpainetta tai jotain muuta tilaa, jolle sinun tulisi rajoittaa natriumin saantia, vetoketjut ovat parempia.

3. Guacamole vs Hummus

guacamole

120 kaloria
2 grammaa proteiinia
10 grammaa rasvaa
(2 grammaa kylläistä rasvaa)
4 grammaa kuitua
210 milligrammaa natriumia

Hummus

160 kaloria
4 grammaa proteiinia
14 grammaa rasvaa
(2 grammaa kylläistä rasvaa)
2 grammaa kuitua
200 milligrammaa natriumia

Tuomio: Se on tasapeli. Vaikka molemmat tarjoavat runsaasti terveellisiä rasvoja ja niissä on vähän tyydyttyneitä rasvoja, guacamolissa on vähemmän kaloreita ja kaksi kertaa enemmän hummuskuitua. Jos kalorit eivät ole huolenaihe ja haluat kaksinkertaisen proteiinin, valitse hummus ja lisää kuitu takaisin pariksi keksejä tai leipää.