Koti Muut Vinkkejä juiciest kirsikoiden ostoon

Vinkkejä juiciest kirsikoiden ostoon

Kalastusoppaat ammattikalastajan kyydissä (Syyskuu 2024)

Kalastusoppaat ammattikalastajan kyydissä (Syyskuu 2024)
Anonim

SmitBruins / Twenty20

Tuoreet, paikalliset kirsikat ovat myöhään kevään ja kesän hedelmien loistavia jalokiviä. Kirkkaat, raikas, tuoreet kirsikat tarjoavat paljon kulinaarisia nautintoja - syömästä niitä pussista matkalla kotiin markkinoilta asettamaan erään kirsikka kirsikoita, kun tuoreet kirsikat eivät täytä maatiloja. Kaikki on katettu täällä.

Opi etsimään markkinoita, erilaisia ​​lajikkeita ja etsiä keinoja käyttää kuljetusta alla.

Kun ovat kirsikat kaudella?

Sweet cherries, mukaan lukien suosittuja Bing ja Rainier lajikkeita, ovat saatavilla toukokuusta elokuuhun.

Hapankirsikoilla on paljon lyhyempi kausi, ja ne löytyvät viikon tai kaksi, yleensä kesäkuun puolivälissä lämpimimmillä alueilla ja heinä-elokuussa kylmemmillä alueilla.

Mitä etsiä kirsikoilla

Jos mahdollista, maistele kirsikoita ennen kuin ostat ne. Makeaisuus vaihtelee maatilalta maatilalle (puu puuhun, todella) ja viikosta viikkoon. Aina etsiä kiiltäviä, pulleita kirsikoita, tuoreita vihreitä varret ja tumma väritys lajikkeilleen. Katso tarkat ostovinkit Cherry Varieties.

Paras tapa säilyttää kirsikat

Säilytä kirsikoita, pesemättömiä ja varret kiinni, paperipussiin, löyhästi peitettyyn astiaan tai löyhästi suljettuun muovipussiin jääkaapissa, kunnes olet valmis käyttämään niitä.

Jos haluat säilyttää kirsikoita pitempään kuin muutaman päivän, kaivaa ja jäädyttää ne - ei tarvitse sulattaa kirsikoita ennen kuin lisäät ne paistettuihin tavaroihin.

Kuoren kirsikat

Huuhtele kirsikat viileällä vedellä juuri ennen niiden käyttöä tai syömistä. Jotta kuorettuneita kirsikoita, irrota varsi ja aseta keskikokoisen paperiliittimen pää varren reikään. Vatkaa kuoppaan ja kaada se ulos. Hapan kirsikat ovat helpoimpia kuoppia, mutta kädessä kädellä ja vain vähän kaivamista ja kiertymistä paperiklipin menetelmä on täydellinen myös makeiden kirsikoiden osalta.

Katso tämä Step-by-Step Guide to the Pitting Cherries. Käytä tai jääditä kirsikoita heti pittingin jälkeen.

Yksinkertaiset kirsikka-reseptit

En koskaan ehdota, että kulhoon tuoreita kirsikoita ei riitä yksin, mutta joskus tämä kirsikka-rakastaja tykkää sekoittaa asioita.

  • Juhlatut kirsikat
  • Cherry Puffy Pancake
  • Tuore Black Cherry Tart
  • Cherry Cobbler

Cherry Drink Reseptit

Makea, mutta ei silvottu maku kirsikoita voi ihastella virkistävää juomia ja cocktaileja. Muutama suosikki:

  • Cherry Gin & Tonic
  • Manhattan Cocktail

Lisää syytä syödä kirsikat

Kirsikat ovat täynnä A-vitamiinia, C-vitamiinia, kuitua, mangaania ja kuparia.

Makeat kirsikat sisältävät C-vitamiinia, antosyaani-antioksidantteja ja melatoniinia, antioksidanttia, joka taistelee unettomuutta ja jet-viiveitä vastaan.