Kasvien viljely ja käyttäminen

Anke Peterat / Moment / Getty Images

Tilli on kulinaarinen yrtti selleriperheessä. Se on erottuva maku, joka on jotain sellaisen kuin selleri- ja fenkolin välinen risti. Tilli on kotoisin Itä-Euroopasta ja sillä on suuri merkitys maustettaessa maustettuja elintarvikkeita, jotka säilytetään ja säilytetään talvella. Sekä tilli lehdet että sen siemeniä käytetään ruoanlaittoon. Vaikka herkkä näköinen, tilli on todella melko kylmä kova kasvi.

Tilli on haarautunut, pystysuora kasvi, jossa on hienoksi leikatut lehdet, jotkut lajikkeet enemmän kuin toiset.

Leveät, litteät kukat voivat tehdä kasvin alkuun raskasta ja aiheuttaa sen taipumaan. Koko kasvi on erittäin tuoksuva. Lehdet ja siemenet ovat yleisimmin ajateltuja mausteina, mutta kukat ovat myös syötäviä.

• Lehdet : Useita haarautuneita, leikkovihreän lehtivihanneksia. "Dillweed" viittaa lehtiin yrtteinä.
• Kukat : Chartreuse pyöristetyt, yhdistelmät umbels, jotka voivat olla ylöspäin 3 tuumaa yli.

Kasvitieteellinen nimi

Anethum graveolens

Yleisimpiä

Tilliä, tilliä

Tummuusvyöhykkeitä

Tilliä kasvatetaan vuosikasvona, joten niillä ei ole USDA-lujuusaluetta. Kuumalla säällä tilli voi mennä siemeniin nopeasti. Kylmävyöhykkeet voivat todennäköisesti kasvaa tilliä koko kesän, mutta alueilla 9 ja yli, tilli kasvukausi on usein aikana. Tilli voi myös itse kylvää helposti.

Auringonvalotus

Järkevä, terveet kasvit, istuttaa tilli kokonaan auringossa

Aikuinen kasvien koko

Tilli kasvien koko riippuu kasvatettavasta lajikkeesta.

Useimmat saavuttavat korkeuden välillä 18 - 40 tuumaa.

Bloom Period / Days to Harvest

Lehdet voi kerätä milloin tahansa. Tilli yleensä vilisee noin 8 viikon kuluttua kylvämisestä. Kun kukat kehittyvät, kasvit lopettavat lehvistön tuottamisen ja keskittyvät siemenkehitykseen. Voit laajentaa ommelkautta peräkkäin istuttamalla sitä 2-4 viikon välein.

Harvestatapa

Lehdet voidaan kerätä milloin tahansa. Niitä voidaan käyttää tuoreina tai säilyttää jääkaapissa 2-3 viikon ajan. Tilliä voidaan myös jäädyttää tai kuivata myöhempää käyttöä varten.

Tilliä siemeniä on korjattava, kun ne alkavat muuttua ruskeaksi. Pidä tarkka katsella, tai he hajoavat itsestään.

Dillin käyttö

Tilli on luultavasti parhaiten tunnettu sen käytöstä suolakurkissa. Siemenet ovat lähes aina mukana peittausaineiden sekoituksissa. Erityisesti lehtiä voidaan kuitenkin käyttää maustettaessa kaikenlaisia ​​ruokia, kuten perunoita, leipää, lohta ja muita kaloja, karitsoja ja monia vihanneksia, kuten herneitä (herneet), sokerijuurikkaita ja parsaa.

Dill Varieties to Grow

• "Dukat" - Standardi, joka on suosittu runsaasti lehtiä varten.
• "Fernleaf" - Kääpiölajike (18 tuumaa), joka sopii kontteihin. AAS-voittaja.
• "Long Island Mammoth" - Lajike, jota yleisimmin kasvatetaan kaupallisesti.Hyvä sekä siemenille että lehdille.
• "Mammoth" - Tall kasvi (36 tuumaa) erittäin houkuttelevalla, hienoksi leikatulla lehdellä.

Tilliä kasvatusvihjeitä

Maaperä : Tilli ei ole erityinen maaperän tyypistä tai maaperän pH-arvosta. Se on taproot, joten tiivistetty maa voi olla ongelma. Koska tilli voi itse kylvää, valitse paikka, jossa se voi liikkua. Muussa tapauksessa varmista, että satoa ennen kuin se menee siemeniin.

istutus : suora kylvää siemeniä viimeisen odotetun pakkasajan mukaan.

Kasvuta noin 1/4 tuuman syvyyteen. Sinun on todennäköisesti ohut kasveja, kun ne saavuttavat noin 6-8 tuumaa korkea. Voit aina syödä harvennuksia. Välilyönti vaihtelee noin 6-8 tuumaa 12-18 tuumaan.

Tilliä voidaan aloittaa sisätiloissa noin 4 - 6 viikkoa ennen istuttamista ulkona. Älä odota liian kauan elinsiirtoa, sillä tilli on taproot ja on tyytymätön pieni potin.

Voit pitää tilliä tuottaen koko kesän, voit peräkkäin kasvi 2-4 viikon välein.

Kasvava DIll kukkapuutarhoissa ja säiliöissä

Tilliä olevat kääpiölajit kasvavat hyvin astioissa, vaikka ne vaativat vähän vettä ja lannoitteita kuin jos niitä kasvatetaan maahan.

Höyhenlehdet voivat olla melko koristeellisia, mikä tekee siitä mukavan lisäyksen kukkapenkkeihin, joissa se houkuttelee pölyttäjiä ja perhosia. Se sekoittuu hyvin muihin kasveihin, joita käytetään lehtien tuotantolaitoksena tai valopilkkuina.

Varmista, että itse kylvö on tarkastamassa.

Tyrmäyskasvien hoito

Jos puutarhatalasi on runsaasti orgaanista ainesta, tilliä ei tarvita lisälannoitteita. Maaperän pitäminen hieman kevyesti tuottaa enemmän aromaattisia kasveja.

Koska tilliä on taproot, se tarvitsee vain lisää vettä, kun se istutetaan ensin ja kuumalla ja kuivalla säällä.

Tilli reagoi hyvin kasvattavan kärjen puristamiseen. Pinching tekee pensas kasvi, joten ripaus ja käyttää tilli usein.

Tölkin kasvien tuholaiset ja ongelmat

Älä ole huolissasi, jos näet tammea syötäessä. Se on luultavasti mustan swallowtailin toukka. Tilli on heidän suosikki ruokansa yhdessä muiden porkkana-perheen jäsenten kanssa. Ketut eivät kestä kauan. Aseta vain joitain lisäosia jakamaan.

Tilli on lähes ongelmaton. Itse asiassa se houkuttelee hyödyllisiä hyönteisiä. Lacewings ja syrphid fly-aikuiset ruokkivat siitepölyä ja sijoittavat munansa lähelle. Heidän toukat ruokitaan lehtikuille.